La historia de la producción de puerros
La mayoría de los historiadores agrícolas actuales creen que los registros de la producción de puerros se encontraron por primera vez en el "Libro de Agricultura" de Wang Zhen a principios de la dinastía Yuan. El octavo volumen de "Hundred Grain Pu" y el quinto volumen de "Cai" contienen: "En invierno, las raíces se esconden a la sombra del palacio subterráneo, y el estiércol del caballo que ara es cálido y largo, y puede medir un pie". alto Si no sopla viento, sus hojas serán amarillas y tiernas. Se llama puerro amarillo ". Los comentaristas dijeron que esto crea un invernadero para almacenar y cultivar puerros.
"Nongshu" de Wang Zhen fue escrito en el segundo año de la dinastía Qing (1313), pero 260 años antes del segundo año de la dinastía Qing, Mei ya había escrito un poema sobre la venta de puerros. Shi Yun: Todo está congelado, pero no vivo. Fue la primera vez que conocí a un vendedor de verduras. Se sabe que el estiércol es cálido y puede germinar en primavera. Se ha recomendado la feminidad como primer lugar, el Yang y la falta de uniformidad
Características morfológicas de los puerros
Las raíces de los puerros son bastante especiales. No hay raíces principales ni raíces laterales. los pelos de la raíz son menos y solo tienen forma de hilo. Las raíces fibrosas fertilizadas se plantan en la base de la bandeja del rizoma en el año de la siembra, se plantan alrededor y a los lados del rizoma; Las raíces fibrosas miden unos 30 cm de longitud y se distribuyen principalmente en la capa del suelo a 20 cm por debajo de la capa superior del suelo.
Los bulbos de los puerros anuales son achatados, mientras que los bulbos de las plantas bienales comienzan a alargarse y siguen produciendo nuevas raíces, que se sitúan hacia el exterior. Posteriormente, a medida que aumentó el número de macollos, el rizoma se extendió a la superficie cada año, continuaron surgiendo nuevas raíces fibrosas y las raíces viejas continuaron muriendo, lo que resultó en el fenómeno llamado "salto de raíz".