1. En el norte, ya sea rico o pobre, las bolas de masa son una comida navideña esencial cada año en el solsticio de invierno del calendario lunar. Hay un dicho: "El 1 de octubre llega el solsticio de invierno y todos los hogares comen bolas de masa". Un plato de bolas de masa calientes trae no sólo comida y ropa de invierno a la familia, sino también cálidas bendiciones y sustento. Esta costumbre se dejó para conmemorar al "sabio médico" Zhang Zhongjing, quien abandonó la medicina en el solsticio de invierno. Al comer bolas de masa en el solsticio de invierno, no debemos olvidar la amabilidad del "Santo médico" Zhang Zhongjing en "Sopa fría y fría de Joule".
2. El día del solsticio de invierno, el hemisferio norte recibe la menor radiación solar, alrededor de un 50% menos que el hemisferio sur. En Beijing solo hay más de 9 horas de horario de verano. Pero este día es el primer día del día 9 y todavía no es la época más fría. Esto se debe a que hay atmósfera y vapor de agua en la superficie terrestre, que pueden almacenar calor. No es "almacenamiento o pérdida", sino "acumulación de calor". Después del solsticio de invierno, la pérdida diaria de calor sigue siendo mayor que el calor recibido, presentando una situación de "llegar a fin de mes". ?