El nuevo método de plantación de hongos shiitake puede optar por la siembra en bolsas. Este método puede producir hongos varias veces al año y puede lograr una producción a gran escala. Primero prepare carbendazim, yeso, superfosfato, azúcar, salvado de trigo, aserrín y otras materias primas, remoje el aserrín con piedra caliza durante 12 horas, agregue agua según la proporción, revuelva y apile, desinfecte el material de cultivo después de que se haya descompuesto por completo. y luego usar Las bolsas se empaquetan y se colocan en una sala de cultivo a una temperatura de 25°C para cultivar el micelio de los hongos shiitake, y luego se colocan en los estantes para el cultivo de hongos.
1. Ventajas de la nueva tecnología de cultivo de hongos
1. El método tradicional de cultivo de hongos es relativamente simple. Los productores suelen plantar cepas de hongos en las ramas de castaños u otros árboles y luego secarlas. Cubrir con film para permitir que las setas fermenten de forma natural.
2. Este método es relativamente sencillo de utilizar y no requiere demasiada mano de obra. Sin embargo, dará lugar a una menor producción de hongos, una fácil infección de las bacterias y consume mucha madera.
3. La mayoría de las nuevas técnicas de cultivo de hongos actuales son el cultivo en bolsas. Sus ventajas son: el entorno de cultivo es seguro, no es fácil de contaminar, las materias primas de cultivo son respetuosas con el medio ambiente y fáciles de obtener, los hongos pueden. Se puede producir varias veces al año y se puede lograr una producción a gran escala.
2. Nueva tecnología de cultivo de hongos
1. Prepare las materias primas
35 g de carbendazima, 1 kg de yeso, 1 kg de superfosfato, 2 kg de azúcar, 20 libras de salvado de trigo, 76 libras de aserrín.
2. Elaborar el sustrato de cultivo
(1) Remojar las astillas de madera con solución de permanganato potásico al 0,2%-0,3% durante 12 horas, o remojar el aserrín con caliza al 2% durante 12 horas. horas.
(2) Mezcle las materias primas del cultivo uniformemente según la fórmula anterior, luego mézclelas con agua en una proporción de 1:1,3 y luego apílelas. El ancho de la pila es de 1,2 a 2 metros. la altura es de 1 a 5 metros. La forma es trapezoidal y la longitud se selecciona de acuerdo con la cantidad de materias primas y el sitio. El apilamiento tarda unos 26 días, durante los cuales es necesario voltear las materias primas entre 4 y 5 metros. veces.
(3) Antes de colocar el invernadero, desinfecte el material de cultivo completamente descompuesto por primera vez. Después de colocarlo en el invernadero, realice la segunda desinfección. Esto puede reducir la cantidad de elementos en el invernadero. casa, armazón de cama, La incidencia de diversas bacterias y plagas en los materiales de cultivo.
(4) Empaque el material de cultivo esterilizado en bolsas. Puede usar bolsas cilíndricas de película transparente para empacar el material de cultivo. Mantenga una boca redonda con un diámetro de 3 cm en la boca de la bolsa y luego colóquela. un tapón de algodón para mayor comodidad. Posteriormente inoculación con cepas de hongos.
(5) Utilice una vaporera para esterilizar nuevamente el material de cultivo instalado. Cuando la temperatura se enfríe a aproximadamente 35 °C, puede trasladarlo a la sala de inoculación e insertar las cepas de hongos. Durante este período, evite. acercando el puerto de inoculación a la lámpara de alcohol.
(6) Coloque el material de cultivo inoculado en una sala de cultivo con una temperatura de 25 °C y una humedad relativa del 60 % al 65 %. Luego cultive el micelio del hongo cuando el color de la superficie del cultivo. cambios en la bolsa de material Si se vuelve amarillo, significa que aproximadamente el 40% del micelio del material de cultivo en la bolsa se ha vuelto marrón. En este momento, la bolsa se puede quitar y luego colocar en el estante para el cultivo de hongos.
(7) Durante el proceso de promoción de los hongos, se pueden utilizar métodos como quitar la película para aumentar la diferencia de temperatura entre el día y la noche, lo que es beneficioso para la formación de cuerpos fructíferos de los hongos.
(8) Cuando los cuerpos fructíferos de los hongos shiitake tienen entre un 70% y un 80%, se pueden recolectar. Al recolectarlos, evite dañar las bacterias circundantes y los hongos pequeños.