Gu Xiulin es hija del famoso pensador y economista Gu Zhun.
Gu Xiulin fue admitido en la Escuela de Graduados de la Academia China de Ciencias Sociales en 1981 y estudió economía agrícola. Se graduó en 1985 con una maestría en economía agrícola, de 1985 a 1990 trabajó en la misma. Instituto de Desarrollo Rural, Academia China de Ciencias Sociales; en 1999 recibió su doctorado en Economía Agrícola y de Recursos de la Universidad de Hawaii en Estados Unidos.
De 2001 a 2003, trabajó en el Instituto de Desarrollo Rural de la Academia China de Ciencias Sociales; de 2003 a 2007, enseñó en la Facultad de Humanidades de la Universidad de Tecnología de Beijing. como profesor distinguido en el Centro de Investigación del Comportamiento Social y Económico de la Universidad de Finanzas y Economía de Yunnan, cuyos principales campos de investigación son el desarrollo agrícola, la globalización y la antropología económica, con especial atención a la seguridad alimentaria, especialmente la seguridad de los alimentos genéticamente modificados.
Comentarios principales de Gu Xiulin
Sus principales comentarios sobre la agricultura son su feroz oposición a la agricultura genéticamente modificada. Ella cree que la agricultura genéticamente modificada tendrá consecuencias muy graves para los humanos y producirá nuevos virus. Las mutaciones tendrán consecuencias impredecibles y graves para quienes las consuman. Gu Xiulin ha publicado una gran cantidad de artículos críticos en su blog contra la modificación genética.
En octubre de 2012, hubo un debate con el decano de la Facultad de Ciencias de la Vida de la Universidad de Pekín sobre la cuestión de los transgénicos.
El 18 de junio de 2013, el profesor Gu Xiulin, que siempre ha estado preocupado por la seguridad alimentaria, especialmente la seguridad de los alimentos genéticamente modificados, publicó públicamente la "Declaración Nunca" para defender la seguridad alimentaria ante el público.