¿Qué tipo de pescado es la dorada?
La dorada es muy popular en Japón. Lo más habitual es comer sashimi en rodajas o preparar sushi de dorada y otros platos.
El pargo rojo tiene muchos nombres comunes: pez Cargill, pez de la cuenca de cobre, Gara (hombre lobo) y Li Hong, ambos se refieren al pargo rojo. El nombre Jiaji Fish es muy auspicioso y auspicioso.
El color del pargo es mayoritariamente rojo, por lo que se considera como símbolo de felicidad. Al igual que el salmón, el color proviene de la astaxantina que se obtiene al comer crustáceos como los camarones, pero a diferencia del salmón, la astaxantina del pargo se acumula en la piel en lugar de en los músculos.
¿Cómo es el pargo?
También existe una leyenda mágica sobre el pargo. Hay nueve huesos en el cuerpo de la dorada, que se llaman "las herramientas de la dorada", a saber, la piedra de dorada, el dragón, el dragón, la dorada, el famoso hueso de la familia, la forma de pala, el tres huesos, el jade de la dorada y el caballo de bambú. Debo decir que los japoneses son muy buenos jugando y hay muchas formas de decir comer pescado.
De entre estos huesos, el más destacable es el “pargo en el pargo”, que es la escápula del pargo y tiene forma de pequeño pargo, por eso se le llama pargo en el pargo. En el pasado, la gente solía recolectarlo y convertirlo en adornos para llevarlo consigo. Se dice que puede actuar como talismán, lo cual es muy interesante.
En términos generales, a menos que se especifique lo contrario, pargo se refiere a un pargo real. El verdadero pargo rojo también se conoce como cargill, cargill rojo, pargo rojo, etc. Debido a su elegante forma y colores festivos, la tortuga roja ha sido una parte indispensable de varios festivales desde la antigüedad.
Dependiendo de la temporada la carne de dorada tendrá ciertas diferencias. La característica principal es que la carne del pescado cambia de blanca a rosa. Por ejemplo, durante la temporada de floración de los cerezos, la grasa del pescado se distribuirá uniformemente en el pescado, al igual que la distribución de la carne de copo de nieve. El pez en este momento mostrará un color rosa especial, que los japoneses consideran un tesoro de la temporada de floración de los cerezos y lo llaman "Sakura Sparta" o "Sakura Sparta".
¿Cómo comer pargo?
Hay muchas formas de comer dorada. Se puede preparar en sashimi y sushi, arroz de dorada, fideos de dorada cocidos en bolsa y sopa de miso.
El pargo no es demasiado grande. También es divertido pedir una dorada entera como sashimi y tomarla como aperitivo con bebidas. Al hacer sashimi con tortuga de caparazón blando, puedes hacerlo en una postura de cabeza y hueso, que no solo muestra la postura de toda la tortuga de caparazón blando, sino que también te permite sentir las diferencias sutiles en la textura de diferentes Partes de la tortuga de caparazón blando.
Además de posar, también se puede cortar en rodajas muy finas y acompañar con cebolleta, ciruelas, vinagre de naranja, etc. , para sentir la transparencia y el crujiente del pescado.
El valor nutricional del pargo
Debido a que el pargo crece en las profundidades del mar, su entorno de vida especial lo hace libre de contaminación y sus nutrientes son altamente activos y fácilmente absorbidos por el cuerpo humano. . Por su alto contenido en proteínas y su fuerte actividad, tiene especiales efectos embellecedores sobre la piel.
La proteína de plataforma de goma soluble en pargo tiene alta adhesión celular, alta humectación y buenas propiedades sensoriales. Es altamente activa y fácil de absorber, es inodora y transparente, y no causa irritación. La molécula más pequeña, la mejor actividad, la mayor pureza y el mejor efecto.
La proteína coloidal de meseta extraída de la dorada no solo puede retrasar el envejecimiento de la piel y reducir los problemas de la edad como arrugas y manchas, sino que también mejora el metabolismo humano y proporciona a las personas un cuerpo más joven.
El pargo es rico en proteínas, calcio, potasio, selenio y otros nutrientes, que pueden enriquecer el cuerpo humano con proteínas y minerales.