1. El pinyin del sorgo: [gāo liáng].
2. El sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) es una planta herbácea anual de la familia Gramineae. Los tallos son más gruesos, erguidos y tienen raíces de soporte en los nudos de la base. La vaina de la hoja es lampiña o ligeramente blanca; la lígula es dural, con ápice redondeado y bordes ciliados. La panícula está suelta, el eje principal está expuesto, el tallo común es erecto o ligeramente curvado, hay 3 estambres y las anteras miden alrededor de 3 mm de largo, el ovario es obovado, el estilo está separado y el estigma tiene forma de escoba; . Las cariopsis son planas y convexas en ambos lados, de color rojo claro a marrón rojizo, de 2,5 a 3 mm de ancho cuando están maduras y la parte superior está ligeramente expuesta. El tallo de la espiguilla pedunculada mide aproximadamente 2,5 mm de largo y la espiguilla es de lineal a lanceolada. El período de floración y fructificación es de junio a septiembre.