Los dumplings evolucionaron a partir de los wontons, que se originaron en un rincón de la antigua China y originalmente se llamaban "dumplings". Son fideos tradicionales de la nacionalidad Han y tienen una historia de más de 1.800 años. Fue inventado por Zhang Zhongjing, un nativo de Nieyang, Nanyang (ahora Dengzhou, Nanyang, Henan) en la dinastía Han del Este, y se utilizó por primera vez como medicina.
Los dumplings, también conocidos como dumplings, son muy queridos por el pueblo chino. Es un alimento básico para la gente del norte de China, un refrigerio local y una comida de Año Nuevo. Hay un proverbio entre la gente: "Cuando hace frío y el suelo está helado, come bolas de masa durante el Año Nuevo chino. Las bolas de masa a menudo se rellenan con harina y cuero y se cocinan".
El significado simbólico de las albóndigas:
El relleno de azufaifa significa albóndigas auspiciosas;
Zhao: Eh, al igual que el Dios de la riqueza, la riqueza del mundo es a tu disposición Esto se llama suerte. Tradicionalmente, me gusta envolver monedas en bolas de masa y lo que obtengo es la mejor suerte, pero no es muy seguro e higiénico, así que envuelvo grandes dátiles rojos, deseando que lo que como sea próspero y lleno de entusiasmo en el nuevo año. .
Relleno de chucrut significa contar dinero, por eso se llama contar bolas de masa de dinero.
Cálculo: es decir, totalización y liquidación. Si el dinero es demasiado para contarlo como una noche, ¿cuánto es? A esto se le llama contar dinero. O por la bendición de elegir, elegir es más grande que el trabajo duro. Espero que familiares y amigos puedan elegir bien y elegir bien.