Los datos provienen del Centro de Desarrollo de la Educación de Grados y Posgrados del Ministerio de Educación. * * * Hay 55 universidades que ofrecen carreras de ingeniería y ciencias de los alimentos. Las mejores escuelas incluyen la Universidad Agrícola de China, la Universidad de Jiangnan, la Universidad de Nanchang, la Universidad Agrícola de Nanjing, la Universidad de Zhejiang, la Universidad Agrícola de Huazhong y la Universidad Tecnológica del Sur de China.
Datos ampliados:
Dirección del examen de ingreso de posgrado para la especialización en calidad y seguridad de los alimentos:
Dirección 1: Ciencias de los alimentos
Especialidad en ciencias de los alimentos cultiva estudiantes con habilidades de química, biología, ingeniería de alimentos y conocimientos de tecnología de alimentos, ingeniería superior y talentos técnicos que pueden participar en la gestión de tecnología de producción de alimentos, control de calidad, desarrollo de productos, investigación científica y diseño de ingeniería en el campo de los alimentos.
Dirección 2: Ingeniería de alimentos
Ingeniería de alimentos es el término general para campos de tecnología de ingeniería como el procesamiento de granos y aceite, la fabricación de alimentos y la fabricación de bebidas. Su unidad autorizada de maestría en ingeniería capacita a estudiantes dedicados a biotecnología de alimentos, química y aplicaciones de alimentos, procesamiento y conservación de alimentos, pruebas y análisis de alimentos, separación y recombinación de alimentos, procesamiento de granos y aceites, procesamiento de productos acuáticos, procesamiento de productos ganaderos, procesamiento de frutas y verduras. , maquinaria y envasado de alimentos, Ingeniería senior y talentos técnicos en investigación teórica y desarrollo tecnológico de alimentos funcionales.
Dirección 3: Ciencia e Ingeniería de Alimentos
La especialización en Ciencia e Ingeniería de Alimentos cultiva estudiantes con conocimientos de química, biología, ingeniería de alimentos y tecnología de alimentos, y pueden participar en la gestión de tecnología de producción de alimentos. en el campo de los alimentos, ingeniería senior y talentos técnicos en control de calidad, desarrollo de productos, investigación científica y diseño de ingeniería.