Mantequilla inglesa: butter:
Margarina, mantequilla artificial; mantequilla fresca; mantequilla vegetal; grasa vegetal; grasa (aceite fraccionado del petróleo);
Mantequilla [huáng yóu]
1. [mantequilla]: un alimento importante, un producto sólido de emulsificación, principalmente grasa láctea (crema) extraída de la leche, mediante el proceso de agitación se produce grasa. glóbulos, burbujas y gotas de agua para fusionarse. Se utiliza especialmente para untar sobre rebanadas de pan o durante la cocción.
2.[grasa]: Grasa en pasta fraccionada del petróleo, de color amarillo o marrón, de alta viscosidad, utilizada mayoritariamente como lubricante.
Mantequilla es una palabra, sustantivo y verbo en inglés. Cuando se usa como sustantivo, significa "mantequilla, crema; alimento parecido a la mantequilla; adulación". mantequilla; para complacer." mantequilla de maní [comida] mantequilla de maní; chocolate con maní; soufflé de galletas con mantequilla de maní;
Pastelería blanda, tortas de azúcar, mantequilla blanda, mantequilla blanda; mantequilla endurecida, mantequilla de manzana, mantequilla de mantequilla amarilla; aceite, grasa de leche; mantequilla, aceite, mantequilla, mantequilla, grasa de coco; aceite de coco;
La mantequilla es una grasa sólida procesada a partir de la leche.
Es el producto de remover la leche fresca y filtrar parte del agua de la capa superior espesa. Se utiliza principalmente como condimento, es rico en nutrientes pero rico en grasas, por lo que no se debe comer en exceso. En el siglo V a. C., los hunos ya se dedicaban principalmente a la cría de animales, y diversas técnicas de producción de productos lácteos estaban maduras y difundidas en el país y en el extranjero.
Lo que los extranjeros llaman mantequilla es el aceite comestible refinado a partir de la leche que los chinos llaman mantequilla. Los hunos fueron los primeros en el mundo en procesar mantequilla comestible.
La mantequilla, también llamada grasa butírica y mantequilla, se elabora separando la nata y la leche desnatada en la leche, madurando luego la nata y removiéndola. La mayor diferencia entre la mantequilla y la nata son los ingredientes, la mantequilla tiene un mayor contenido de grasa. La mantequilla de alta calidad es de color amarillo claro, de textura uniforme y delicada, no deja escapar humedad de la superficie cortada y tiene un olor fragante. La mantequilla rara vez se come directamente y generalmente se usa como ingrediente para cocinar.