Una bola redonda de harina y grasa mezclada con agua, cocida en líquido hirviendo y comeda con carne
El origen de esta palabra se indica como [anteriormente Dumplin, probablemente derivado de Dump , Vertedero. ] en algunos diccionarios inglés-inglés, o la fuente es incierta.
Jiaozi, ahora Occidente está aceptando poco a poco la transliteración china: Jiaozi.
Las albóndigas suelen estar hechas de rellenos de carne y/o verduras envueltas en una masa fina y luego selladas presionando los bordes o engarzándolos.