Cómo hacer cazuela de pollo y cangrejo

1. Matar los cangrejos, quitarles las tapas y los clips, lavar las branquias y cortarlas por la mitad;

2. Cortar las patatas en cubos, añadir la pasta de judías y cocinar a fuego lento en la olla a presión durante unos 2 minutos. , saca la placa de código y reserva;

3. Corta la raíz de loto fresca, remoja en agua y reserva

4. una pequeña cantidad de chiles secos y granos de pimienta de Sichuan, luego agregue las rodajas de ajo y el jengibre, sofría y agregue Agregue la salsa de chile, el caldo, el cangrejo y el pollo, sofría hasta que se reduzca el jugo, póngalo en una cacerola y espolvoree con cebollas verdes.