El método para identificar rumores sobre la salud alimentaria es el siguiente:
Rumores carcinógenos
Ejemplos de títulos incluyen: “He estado comiendo un determinado alimento durante tanto tiempo. , pero no sabía que causaría cáncer”, “Los métodos de cocina utilizados por la gente de Heilongjiang pueden causar cáncer”, “Las mujeres que se lavan el cabello durante la menstruación pueden causar cáncer”, “Cocinar con aceite vegetal puede causar cáncer”. El consumo frecuente de leche de soja puede provocar cáncer de mama".
Análisis: Los rumores sobre las causas del cáncer se difunden más entre amigos. Según la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC), los carcinógenos se dividen en cuatro categorías: Categoría I, que es cancerígena para los humanos; Categoría II, que incluye la Categoría IIA que es posiblemente cancerígena para los humanos y la Categoría IIB que probablemente sea cancerígena para los humanos; humanos; categoría III, que se sospecha que es cancerígeno para los humanos; categoría 4, probablemente no cancerígeno para los humanos; Los carcinógenos están clasificados y deben someterse a estrictos experimentos toxicológicos y epidemiológicos. No crees que un determinado alimento cause cáncer, pero lo hace. Además, existen muchos factores que pueden ser factores ambientales, ciertos factores ocupacionales, hábitos alimentarios y genética.
El rumor de que la comida es omnipotente
Ejemplos de títulos incluyen: "Debes comer más de esto en invierno para evitar enfermarte", "No es de extrañar que la presión arterial alta sea más alta en el norte que en el sur", "El cáncer está relacionado con la vitamina B2", etc.
Análisis: A excepción de la leche materna, ningún alimento puede aportar todos los nutrientes que necesita el cuerpo humano a los bebés de 4 a 6 meses. Por lo tanto, debes equilibrar tu dieta de acuerdo con los requisitos de la Pagoda de la Dieta China. Por ejemplo, en un artículo sobre la vitamina B2, el artículo decía que "la deficiencia grave de vitamina B2 es la causa fundamental del cáncer. La vitamina B2 no solo puede tratar el cáncer, sino también el estreñimiento. También puede controlar el calor interno y tratar diversas úlceras". y migrañas." , mejora la resistencia al frío." Parece que la vitamina B2 puede curar todas las enfermedades. De hecho, ningún alimento es omnipotente. La clave es mezclarlo adecuadamente.
Rumores sobre canibalismo alimentario
Ejemplos de títulos incluyen: "Estos alimentos son similares entre sí, pero no lo sabes" "Los datos sobre los alimentos son similares entre sí, y será fatal si no los comes" "Camarones Tomados junto con vitamina C, equivalen al arsénico" y así sucesivamente.
Análisis: Complemento alimenticio es un término utilizado en la terapia dietética y el cuidado de la salud de la medicina tradicional china. También es resultado de experiencias previas y no existe en la nutrición moderna. Según los últimos datos publicados por la OMS, las enfermedades transmitidas por los alimentos son el mayor problema que afecta a la humanidad en la actualidad, incluidas las intoxicaciones alimentarias, las alergias alimentarias y las enfermedades infecciosas intestinales. Por lo tanto, anteriormente se creía que los alimentos pueden contener bacterias o toxinas, y que los mismos síntomas pueden ocurrir incluso si solo se ingiere un tipo de alimento.
Rumores sobre la constitución ácido-base
Ejemplos de temas incluyen: "Cómo cambiar la constitución ácida que es propensa al cáncer", "Análisis en profundidad de la constitución ácida y las enfermedades" , “La constitución ácido-base afecta a niños y niñas”, etc.
Análisis: El valor de pH de los fluidos corporales humanos está entre 7,35-7,45, que es alcalino. A menos que ciertas enfermedades afecten la acidez y alcalinidad de los fluidos corporales humanos, no hay acidez ni alcalinidad en el cuerpo humano. Hay muchos sistemas reguladores y amortiguadores en los fluidos corporales humanos que pueden reaccionar con sustancias ácidas y alcalinas y no se ven afectados por los alimentos ácidos y alcalinos.
Recordatorio: no dependa de ciertos alimentos para mantener una buena salud y desarrolle diversos hábitos alimentarios. Esto evitará eficazmente los riesgos de seguridad alimentaria y los problemas nutricionales causados por un solo alimento, al tiempo que garantizará un rico sabor, color y variedad. Conocer estos pequeños detalles sobre los rumores sobre seguridad humana puede ayudarles a evitar ser engañados por los rumores sobre alimentos.