Después de la Segunda Guerra Mundial, antes del ascenso económico de Corea del Sur, era muy difícil para la gente corriente comer carne. En aquella época, la carne era realmente un lujo que sólo podían disfrutar los ricos. Las familias pobres no tienen otra posibilidad de comer carne que sacrificar algunos animales pequeños que se mantienen libres en casa.
Corea del Sur y China también son países conectados por tierra. Aunque el precio de la carne en China es actualmente relativamente caro, sigue siendo mucho más barato que en Corea del Sur. ¿Por qué el precio de la carne es tan alto en Corea?
Esto está relacionado con las condiciones nacionales de Corea del Sur.
Corea del Sur representa el 60% de la península de Corea, pero la mayor parte de este 60% de tierra es montañosa y montañosa, y no hay mucha tierra adecuada para la producción agrícola.
Con la construcción de urbanizaciones en Corea del Sur, la densidad de población de Corea del Sur está aumentando rápidamente. La actual producción nacional de tierras cultivadas en Corea del Sur no puede sostener una tasa de crecimiento demográfico tan alta.
Para evitar una crisis alimentaria, Corea del Sur ha hecho esfuerzos especiales para proteger las tierras agrícolas nacionales.
Estas tierras cultivadas protegidas también se asignan y utilizan, y en la mayoría de ellas se utilizan para cultivar alimentos básicos para el consumo diario de la gente.
Así que Corea del Sur no tiene tierra extra para cultivar hortalizas.
Es más fácil entender que la carne sea más cara.
-Todos los que han estudiado biología saben que la tasa de conversión de bioenergía al comer carne es mucho menor que al comer directamente. Al principio, el suministro de alimentos de Corea del Sur era un poco escaso. Para satisfacer la actual demanda de carne del pueblo coreano, es necesario aumentar el número de animales carnívoros. Esta situación inevitablemente aumentará el consumo de alimentos, lo que provocará un aumento en el precio de los alimentos básicos en Corea del Sur.
Sin embargo, el aumento de los precios de los alimentos provocará una serie de problemas sociales, por lo que el stock de animales sacrificados en Corea del Sur no es alto. Además, la población total de Corea del Sur es relativamente grande y el mercado obviamente está en alza. escasez de oferta.
Como resultado, los precios aumentaron.
Algunos amigos pueden tener curiosidad, ¿por qué Corea del Sur no lo importa?
De hecho, no es que Corea del Sur no importe, sino que importar también es muy caro.
En el estado actual de Corea, aunque es un país peninsular, en realidad no se diferencia de un país insular completo. Debido a que las relaciones entre Corea del Sur y Corea del Norte no son buenas, Corea del Norte, naturalmente, no permite que Corea del Sur pida dinero prestado a Corea del Norte.
Entonces, si Corea del Sur quiere importar materiales del extranjero, sólo puede transportarlos por mar o aire.
El país material más cercano a Corea del Sur es China. Si las verduras y la carne se envían a Corea del Sur por mar, inevitablemente perderán su frescura. La carne aún se puede congelar, pero las verduras definitivamente se desvanecerán cuando se entreguen.
Precisamente porque las verduras enviadas en el pasado siempre perdían su frescura, en Corea es particularmente popular hacer kimchi y comerlo en barbacoa, porque las materias primas para hacer kimchi no necesitan ser demasiado frescas. y los requisitos para la carne a la parrilla no necesitan ser demasiado frescos. Es más adecuado después del encurtido, por lo que la barbacoa con kimchi es más común en Corea.
Si se utiliza el transporte aéreo, el costo del transporte aumentará mucho y los pobres tendrán aún menos posibilidades de costearlo. Si el grano se transporta desde el extranjero a Corea del Sur para su cría en el país, entonces la carne producida después de que el grano sea traído a Corea del Sur será naturalmente más cara que en el país.
De hecho, el hecho de que la carne de Corea del Sur sea cara depende del ingreso per cápita de Corea del Sur. El hecho de que “la carne sea cara” también es relativo al nivel de ingresos de los chinos. El ingreso per cápita de los surcoreanos es mucho mayor que el de China continental. Aunque la carne es cara, no pueden permitírselo.