Podemos reaccionar con ácidos fuertes. Contiene grupos amino y puede reaccionar con ácidos para formar sales. Si reacciona con ácido clorhídrico, se convierte en -NH3Cl; el grupo éster puede hidrolizarse bajo la acción de un ácido fuerte. Los grupos hidroxilo no reaccionan con los ácidos. En química orgánica se considera principalmente la naturaleza de los grupos funcionales. La reacción anterior se basa en las propiedades de -OH, -NH2 y -COC2H5 contenidos en E..
Los grupos amino no pueden existir en un ambiente ácido. Puede reaccionar con ácidos para formar sales. Pero después de formar una sal, puede reaccionar con una base para convertirse en un grupo amino.
Los grupos amino se oxidan fácilmente mediante oxidantes como el permanganato potásico. Por lo tanto, en la reacción de sustancias que contienen amino, para evitar que el grupo amino se oxide, el grupo amino a menudo se protege (como por ejemplo formando una sal) y finalmente vuelve a convertirse en el grupo amino.