Principales artículos publicados por Gong Shuying

Número de serie, autor, año, título, fuente del documento

1 Xu Zhundun y Gong Shuying 2005 Efecto del contenido de extracto de agua de té verde en la concentración de la sopa de té y su evaluación sensorial. Té, 2005, 31(3):166-169.

2 Jiang Hongyan y Gong Shuying 2004 Contenido de plomo en el té y tendencias de investigación Tea, 2004, 30 (4): 187-189

3 Zhang Gong Shuying 2003 Propiedades materiales del té y pensamientos sobre la cultura del té Antecedentes, 2003, 29 (2):

4 Gong Shuhong 2003 Efectos de diferentes tratamientos de radiación sobre los principales componentes químicos y la calidad sensorial del té Pu'er, Tea Science, 2003, 23 ( 1): 51-55.

5 Gong Shuhong 2002 Investigación sobre los cambios de los polifenoles y sus productos de oxidación durante el almacenamiento del té Pu'er. Actas del Simposio internacional sobre el té chino Pu'er, Editorial del Pueblo de Yunnan, 2002.6.

6 Gong Shuying, Zhang 2002 Comparación y reflexión sobre los métodos de evaluación sensorial y características del té chino y japonés, 2002, 28 (3)

7 Gong Shuying Shi Yuanzhi 2002 Preparación de concentrados jugo de té Informe preliminar sobre la investigación sobre el té y su conservación, 2002, 28 (1)

8 Lu, Liang Yuerong, Gong Shuying, Gu 2002 Estudio sobre la correlación entre el color de la sopa de té y la calidad sensorial del té. Ciencia del té, 2002, 22 (1): 56-61.

9 Gong Shuhong 2002 Investigación sobre los cambios de los principales componentes químicos y la calidad sensorial del té Pu'er durante el almacenamiento, Tea Science, 2002, 22(1)

10 Gong Shuying 2001 Método de evaluación sensorial del té oolong y del té de jazmín y puntos técnicos. Procesamiento de té chino, 2001, (2): 44-46.

11 Liang Yuerong, Lu, Gong Shuying, Xu Yuerong, Tu Youying 2001 Efecto del injerto en la composición química de los brotes de té Tea 2001 01.

12 Gong Shuying, Gu 2001 Comparación de dos métodos diferentes de evaluación del aroma y sabor del té oolong Tea Science 2001 02

13 Gong Shuying, Gu 2001 Comparación de la forma y el método de preparación de la aguja Té en forma de Influencia del efecto de la elaboración de cerveza, Tea, 2001, 27(1):44-47.

14 Liang Yuerong, Fu, Lu, Gong Shuying, Gu, Xu Yuerong 20014 Investigación sobre el contenido de flúor en hojas de té de diferentes variedades y orígenes de árboles de té 200102.

15 Gong Shuying, Nina 2001 Tecnología china de elaboración y modelado del té Información sobre el té, 2001, (14): 18-20.

16 Gong Shuying, Gu, 2001 La influencia de la forma y el método de preparación del té en forma de aguja en el efecto de preparación.

17 Li Zaibing, Gong Shuying 2001 Estado de desarrollo y progreso de la investigación de las bebidas líquidas de té Té 2001 03

18 Gong Shuying, Liang Yuerong, Xu Yuerong, Lu, Tu Youying 2000 Yunnan grande -Procesamiento de té verde de hojas de té chino 2000 03.

19 Lu Debiao, Mao Zufa, Gong Shuying, Yu Liaoyuan, Sun 2000 Investigación sobre la relación entre la calidad del té Longjing y la estructura mecánica. Té chino 2000 01.

Gong Shuying 2000 Informe de investigación sobre calidad y tecnología de procesamiento del té "Eight Immortals Bifeng" Tea, 2000, 26(1):26-29

21 Gong Shuying 2000 Té chino que da forma al té chino 2000 01.

22 Gong Shuying 2000 Tecnología para procesar el famoso té verde utilizando especies de hojas grandes de Yunnan China Tea, 2000, 22(3):14.

23 Gong Shuying, Ni Na 2000 formas famosas del té verde y métodos de procesamiento y arte de hacer té, 2000, (3): 12-14.

24 Gong Shuying 2000 Té chino Shaping Chinese Tea, 2000, (1): 16-17.

25 Liang Yuerong, Cai Weifeng, Lu, Tu Youying, Xu Yuerong, Gong Shuying, Fang Huisui 2000 Cambios en la composición química del té después de la introducción de Zhejiang Nong 1139 en Fuling, Chongqing, 2000 02.

26 Gong Shuying 1999 Una breve descripción del desarrollo de la industria procesadora de té de China en el siglo XX China Tea Processing, 1999, (2): 2-5

27 Gong Shuying 1999 Famoso té verde, temperatura y tiempo del agua de preparación. Influencia de la calidad sensorial, Tea Science, 1999, 19 (1): 67-72.

28 Gong Shuying 1999 Efecto de los cambios de temperatura en Zhejiang sobre la calidad del té Longjing hecho a máquina, Revista de la Universidad Agrícola de Zhejiang, 1999, 25(1):50-54.

29 Gong Shuying, Shen, Gu, Zhou Shuhong 1999 Efecto de la temperatura y el tiempo de preparación sobre la calidad sensorial del famoso té verde Tea Science 1999 01.

30 Liang Yuerong, Gong Shuying, Fang Huisui, Xu Yuerong, Lu, Tu Youying, Ye, Luo Yingying 1999 "Informe de investigación sobre tecnología de procesamiento y calidad del té Baxian" 19904.

31 Gong Shuying, Lu Debiao, Mao Zufa, Yu Liaoyuan, Qian Xiaodong 1998 Informe preliminar sobre la ciencia del té 1998 02.

32 Gong Shuying, Gu 1997 Discusión sobre el método de evaluación de la calidad de las bolsitas de té. Procesamiento de té chino, 1997, (3): 42-44.

Gong Shuying, Gu, 1997 Condiciones de elaboración de la cerveza en la evaluación sensorial de bolsitas de té, Tea Science, 1997, 17 (Suplemento) (-): 108-112.

34 Gong Shuying 1994 Conocimiento técnico de la "combinación" en el proceso de refinación del té Tea 1994 02

35 Gong Shuying, Yin Junfeng 1993 Análisis de los beneficios económicos de la combinación de té, Té , 1993, 19 (1): 51 ~ 53

36, Wang, Gong Shuying 1993 Efecto de las condiciones ambientales en el enverdecimiento del té y el diseño e investigación de simulación de procesos de máquinas de té, 1993, (1): 9 ~ 10 .

37 Gong Shuying, Li Zhongxian 1993 Investigación sobre la etimología de la palabra "té" en arqueología agrícola, 1993 Número 2

38 Gong Shuying, Zhang Tangheng 1992 La influencia del fresco acidificado Materias primas del té sobre la extracción de jugo de té fresco, Zhejiang Journal of Agriculture University, 1992, 18 (suplemento): 13 ~ 17.