La cúrcuma es ovalada irregular, cilíndrica o con forma de huso, a menudo curvada y algunas tienen bifurcaciones cortas, de 2 a 5 cm de largo y de 1 a 3 cm de diámetro. La superficie es de color amarillo oscuro y rugosa, con textura arrugada y enlaces obvios, así como marcas de ramas anulares y marcas de raíces fibrosas. Sólida, no fácil de romper, la sección transversal es de color marrón a amarillo dorado, brillo ceroso y córneo, la capa endotelial tiene patrones de anillos obvios y los haces vasculares están punteados. El olor es único y el sabor amargo y picante.
(Pregunta real de 2020) Las características transversales de la cúrcuma son ()
Respuesta: e