(01) Química Funcional de Alimentos, (02) Seguridad Alimentaria, (03) Nutrición Alimentaria.
Sujetos de prueba iniciales:
? (101) Teoría Ideológica y Política, (201) Inglés I, (302) Matemáticas II, (817) Bioquímica o (818) Química de los Alimentos.
? Materias de reexamen: análisis de alimentos o nutrición e higiene de los alimentos.
2. Dirección de investigación de Nutrición y Seguridad Alimentaria de la Universidad Agrícola de Huazhong:
? (01) Materias preliminares de seguridad alimentaria:
(101) Teoría Ideológica y Política, (201) Inglés I, (302) Matemáticas II, (816) Química de los Alimentos.
3. Direcciones de investigación de la especialización en Nutrición y Seguridad Alimentaria de la Universidad de Xihua:
(01) Nutrición y factores funcionales de los alimentos, (02) Pruebas y control de la seguridad alimentaria.
? Sujetos de prueba iniciales:
? (101) Teoría Ideológica y Política, (201) Inglés I, (302) Matemáticas II, (824) Microbiología.