#informe# Introducción En un abrir y cerrar de ojos, el tiempo vuela como un rayo y el trabajo ha llegado a su fin. Mirando hacia atrás en el trabajo durante este período, hay ganancias y pérdidas en este momento. , necesitamos escribir un informe de autoexamen. El siguiente es un modelo compilado de informe de autoinspección de seguridad alimentaria, ¡bienvenido a leerlo!
1. Plantilla de informe de autoinspección de seguridad alimentaria, parte 1
Nuestra escuela siempre ha otorgado gran importancia a la seguridad alimentaria en el comedor, mejora constantemente los sistemas de gestión relevantes en el trabajo e implementa las División del trabajo y modo de gestión. Para fortalecer aún más el trabajo de higiene y seguridad alimentaria de la escuela, prevenir incidentes de intoxicación colectiva en la escuela, garantizar la salud y seguridad física y mental de maestros y estudiantes y mantener el orden normal, nuestra escuela llevó a cabo una autoevaluación de seguridad alimentaria de un día. Trabajo de inspección y autocorrección para realizar inspecciones de higiene y seguridad de los alimentos en el comedor. Con el fin de realizar una investigación exhaustiva, eliminar los peligros de seguridad y rectificar los problemas existentes, ahora informamos la autoinspección de higiene y seguridad de los alimentos en nuestra escuela como. siguiente:
1. Estado actual de la gestión higiénica del comedor
1, El comedor escolar dispone de licencia sanitaria.
2. El lugar de procesamiento debe desinfectarse y limpiarse todos los días para mantenerlo limpio e higiénico.
3. Los empleados han obtenido certificados de salud y deben tenerlos y vestirse apropiadamente para el trabajo.
4. En la compra de alimentos y materias primas se deben solicitar certificados y tickets.
5. Los alimentos en stock están completamente etiquetados y no han superado su vida útil, y se presta atención a la prevención de humedad y moho.
6. Implementé el sistema de rendición de cuentas a los líderes a cargo y al personal de logística.
2. Problemas
1. No hay ventanas ni puertas mosquiteras en el comedor.
2. No existen medidas para prevenir moscas y ratas.
3. Medidas de rectificación
1. Mejorar la organización, refinar la división del trabajo y realizar rectificaciones específicas de los puntos débiles.
En el futuro, tomaremos la prevención y el control de enfermedades infecciosas y la higiene y seguridad alimentaria de los estudiantes como la "máxima prioridad" del trabajo escolar, y estableceremos firmemente la ideología rectora de "la seguridad primero, la salud primero". y establecer Con el director como primera persona responsable y el equipo directivo a cargo del liderazgo, se refina la división del trabajo capa por capa, se aclaran los sujetos responsables y se firman certificados de responsabilidad en cada capa para aclarar el sistema de rendición de cuentas para quien tiene problemas. Desarrollar un sistema de supervisión de equipos de tres personas para contratistas, administradores escolares, maestros y padres, fortalecer la gestión de procesos, rectificar rápidamente los problemas cuando se descubran problemas y esforzarse por reducir los incidentes de seguridad alimentaria a cero.
2. Esforzarse por institucionalizar y rutinariar la gestión de la seguridad alimentaria.
Llevar a cabo actividades de publicidad sobre la seguridad alimentaria en toda la escuela, promover la seguridad alimentaria a través de periódicos en la pizarra, radio del campus, sitios web del campus, ventanas, etc., esforzarse por crear una atmósfera en el campus donde todos presten atención a la seguridad y todos supervisen. seguridad e implementa estrictamente las regulaciones de la escuela y varios sistemas de higiene de los alimentos. Los empleados deben tener certificados de salud para trabajar y el comedor está estrictamente obligado a comprar artículos en lugares designados, obtener vales y registrarse. Las materias primas alimentarias, condimentos, aditivos alimentarios, etc. utilizados serán inspeccionados por el contratista del comedor y el personal de gestión de logística de la escuela antes de ser almacenados. Aquellos que no estén frescos, vencidos o mohosos no se almacenarán ni utilizarán. Se deben conservar muestras de cada comida para su inspección y se deben mantener registros detallados. Cualquier sobrante que no se pueda vender debe desecharse como basura y nunca dejarse para la siguiente comida. Evitar que los "productos tres-no" entren al comedor y fluyan hacia los estudiantes. Si están estropeados o vencidos, deben ser destruidos a tiempo y registrados.
Fortalecer la gestión de los empleados de comedores escolares y brindar formación en conocimientos de salud. El personal del comedor debe aprender periódicamente conocimientos sobre seguridad e higiene, estandarizar las operaciones y cumplir con el sistema de gestión de la higiene. Los operadores del comedor deben dominar los requisitos básicos de higiene y seguridad de los alimentos, desarrollar buenos hábitos de higiene personal y usar ropa limpia durante el trabajo. , lavarse las manos frecuentemente y cortarse las uñas, no usar pantuflas, no fumar, escupir ni tirar basura en el comedor. Cooperar activamente con el Departamento de Supervisión de Alimentos y Medicamentos y la Oficina de Supervisión Técnica y de Calidad en la inspección de la higiene del comedor escolar, escuchar con humildad las valiosas sugerencias presentadas por los expertos y realizar las rectificaciones oportunas para eliminar posibles riesgos de seguridad.
3. Invertir parte de los fondos en mejorar el equipamiento de producción del comedor.
En el futuro, aumentaremos aún más la inversión en el comedor estudiantil, mejoraremos el entorno del comedor y mejoraremos las condiciones del hardware del comedor estudiantil. Separe el almacén, la sala de procesamiento preliminar y la sala de operaciones, separe los alimentos crudos y cocidos en la sala de procesamiento, separe la carne y la comida vegetariana, separe los contenedores y herramientas para procesar alimentos crudos y cocidos, almacene los alimentos en categorías y apile los alimentos en el almacén. desde el suelo.
A través de la inspección, creemos que el trabajo de seguridad alimentaria en el comedor de nuestra escuela va por un camino normal, ordenado y saludable, y básicamente cumple con los requisitos de los líderes superiores y el espíritu de los documentos relevantes. En el futuro, tomaremos más medidas efectivas y continuaremos impulsando el trabajo de gestión de seguridad alimentaria de nuestra escuela a un nivel nuevo y superior sin ningún tipo de ceguera. Crear un ambiente de aprendizaje y de vida donde los estudiantes estén satisfechos, los padres estén seguros, los compañeros sean admirados y los líderes sean reconocidos.
2. Plantilla de informe de autoinspección de seguridad alimentaria, parte 2
De acuerdo con los documentos superiores y los requisitos de liderazgo, para garantizar la higiene y seguridad de los alimentos de los maestros y estudiantes en la escuela, XX El Jardín de Infantes Central de la Ciudad realizó un autoexamen de higiene y seguridad de los alimentos.
1. Situación básica:
XX Town Central Kindergarten es un jardín de infantes público. El comedor de maestros y estudiantes es el comedor del jardín de infantes. Está directamente bajo el liderazgo del jardín de infantes y lo hace. No tener ningún fenómeno de arrendamientos o contratos externos. Actualmente proporciona comidas a más de 650 niños y a más de 40 profesores y personal. Actualmente hay 1 responsable de seguridad del comedor y 4 cocineros.
El comedor tiene una sala de almacenamiento de alimentos básicos dedicada y una sala de almacenamiento de alimentos no básicos que se almacenan por separado de acuerdo con los requisitos de los superiores. Todos los ingredientes se clasifican, posicionan y almacenan en estantes. También hay una gran sala de operaciones y un vestuario para el personal.
2. Instalaciones, equipamiento y saneamiento ambiental del comedor:
El ambiente dentro y fuera del comedor de nuestro parque es relativamente limpio y en buenas condiciones sanitarias. Los responsables de los jardines de infancia también consideran que la limpieza del comedor es la tarea más importante. En primer lugar, existen requisitos claros para la higiene del ambiente y de la vajilla, y todas las tareas están claramente asignadas a la persona, de modo que el ambiente del restaurante esté limpio y ordenado, y una persona dedicada es responsable de limpiar y desinfectar toda la vajilla, y un persona dedicada completa los registros de desinfección. En segundo lugar, siga estrictamente los requisitos de las leyes y reglamentos de salud, no compre, procese ni distribuya alimentos en mal estado, no prepare alimentos crudos y fríos ni platos fríos, y no compre ni procese judías verdes. El tercero es combinar inspecciones periódicas y no programadas, con inspecciones periódicas todos los días e inspecciones puntuales irregulares bajo la dirección del director. Todas las inspecciones son registradas y archivadas por una persona dedicada, y las deficiencias se corrigen dentro de un límite de tiempo. En cuarto lugar, todo el trabajo debe realizarse en estricta conformidad con el sistema de gestión de higiene del comedor escolar, y el administrador del comedor deberá supervisar la ejecución para garantizar la higiene y seguridad de los alimentos y prevenir accidentes relacionados con la seguridad de los alimentos.
3. Trabajo de higiene en el comedor:
1. El personal del comedor del jardín de infantes se somete a exámenes médicos cada año y todos trabajan con certificados de salud. Al mismo tiempo, se organizan capacitaciones periódicas para ello. Dominar los requisitos básicos de higiene de los alimentos pertinentes.
2. Todos los ingredientes del comedor deben ser comprados e inspeccionados por personal dedicado. Cada compra debe estar certificada y facturada para evitar que entre en la cocina cualquier alimento de mala calidad.
3. Todos los alimentos deben cocinarse bien, no se deben procesar platos fríos, ni mariscos ni otros ingredientes.
4. Todos los alimentos deben ser probados y registrados por una persona designada antes de ingresar a la mesa.
5. Implementar el sistema de alimentación de liderazgo. El decano los acompañará todos los días a comer juntos y una persona dedicada lo registrará y archivará.
IV.Medidas de rectificación:
1. Reforzar la formación y el aprendizaje del personal de comedor, mejorar la concienciación sobre seguridad y salud de los empleados, hacer que la seguridad y la salud alimentaria queden profundamente arraigadas en los corazones. de la gente y resistir conscientemente todas las actividades ilegales. Las violaciones pueden manejarse en estricta conformidad con las normas de higiene.
2. Fortalecer la inspección de la adquisición de alimentos, implementar estrictamente doble firma, doble auditoría y una persona dedicada a registrar la entrada y salida de materiales alimenticios.
3. Fortalecer la gestión diaria del saneamiento, prestar atención a la higiene personal, el saneamiento del agua potable, el saneamiento ambiental, la prevención y el control de enfermedades infecciosas, eliminar los puntos ciegos sanitarios y abordar y actualizar rápidamente diversos peligros y antihigiénicos ocultos. hábitos.
4. Siga estrictamente los requisitos de las "Especificaciones", fortalezca la gestión de la seguridad alimentaria escolar, garantice la seguridad y controlabilidad de eslabones clave como la adquisición, el procesamiento, el suministro y el almacenamiento, y garantice la seguridad de los profesores. , estudiantes y empleados.
3. Plantilla de informe de autoinspección de seguridad alimentaria, parte 3
De acuerdo con el espíritu de los documentos pertinentes de la Oficina de Educación del condado, para hacer un buen trabajo en el trabajo de higiene alimentaria escolar , nuestra escuela lo ha organizado e implementado cuidadosamente con los pies en la tierra, y estableció el grupo líder de autoinspección de seguridad y salud del comedor, con el director Li Guangwei como líder del equipo y el secretario de la rama del partido como líder adjunto, con Con la participación del subdirector, el director de asuntos generales y los directores de cada clase, se llevó a cabo una inspección exhaustiva de nuestro comedor escolar e se identificaron los problemas encontrados durante la inspección. Se llevó a cabo una remediación oportuna para mejorar aún más el sistema de salud y seguridad del comedor. lograr buenos resultados el trabajo de autoinspección de seguridad y salud del comedor ahora se reporta de la siguiente manera:
1. Establecer una organización de liderazgo y aclarar responsabilidades
Con el fin de fortalecer la seguridad de los estudiantes. ' Comedor colectivo e higiene de los alimentos, garantizar que la higiene de los alimentos sea calificada y garantizar la salud de los maestros y estudiantes, fortaleceremos aún más la conciencia de la gestión, mejoraremos los niveles de gestión y aclararemos las responsabilidades de la gestión.
2. Momento de autoexamen
18 de mayo al 21 de abril de 20xx
3. Estado de la inspección
Cafetería escolar Una inspección integral se llevó a cabo, especialmente sobre higiene de los alimentos, higiene personal del personal de catering, higiene del agua potable, saneamiento ambiental, estado de prevención y gestión de enfermedades infecciosas y seguridad de la electricidad en el comedor. Después de la investigación, se llevaron a cabo rectificaciones de manera oportuna, se formularon medidas de rectificación detalladas, se mejoraron aún más varias reglas y regulaciones, los problemas existentes se resolvieron rápida y completamente, las dificultades temporales se informaron a las autoridades superiores de manera oportuna y se tomaron medidas efectivas. Se tomaron medidas para eliminar peligros ocultos. Mediante la implementación del trabajo de autoexamen, se han aclarado aún más las responsabilidades del personal relevante, se ha aumentado la conciencia y se ha mejorado aún más la conciencia jurídica y la conciencia de responsabilidad de los gerentes y contratistas de comedores.
IV.Tomar medidas
1. Mejorar las instalaciones sanitarias del comedor. Se han mejorado aún más las instalaciones sanitarias del comedor. El equipo de cocina ha sido actualizado y renovado, el equipo y las instalaciones del comedor son básicamente sólidos, la distribución de cada área de procesamiento es razonable y el ambiente está limpio y ordenado.
2. Estandarizar aún más la gestión interna. El primero es mejorar la organización, realizar inspecciones sanitarias periódicas e irregulares en el comedor e instar a la rectificación inmediata cuando se encuentren problemas; el segundo es estandarizar la gestión; Se ha mejorado aún más el sistema de gestión del comedor y se ha institucionalizado y estandarizado el trabajo general del comedor. Se han perfeccionado e implementado todos los vínculos de gestión, incluidos personal, transferencia, equipos, adquisiciones, almacenamiento, procesamiento, ventas, etc.
3. Fortalecer aún más la gestión de la adquisición, el almacenamiento y el procesamiento de alimentos. La adquisición de alimentos se lleva a cabo en estricta conformidad con los requisitos de la "Ley de seguridad alimentaria". Todos los alimentos adquiridos de manera unificada (incluidos arroz, harina, carne, aceite de cocina, tipos de condimentos, etc.) son estrictamente inspeccionados y certificados en. de acuerdo con las regulaciones nacionales. Los procedimientos de procesamiento son relativamente razonables, los alimentos crudos y cocidos, la carne y las verduras se separan y el sistema de limpieza y desinfección se implementa estrictamente.
4. Fortalecer la gestión de licencias de comedores. El personal del comedor se somete a exámenes físicos cada año, recibe formación sobre conocimientos de higiene y debe estar en posesión de certificados para trabajar.
5. Medidas correctoras
1. Realizar periódicamente una desinfección inofensiva del comedor.
2. Supervisar a los operadores del comedor para que se bañen con frecuencia, se cambien de ropa con frecuencia y desarrollen buenos hábitos de higiene.
3. Fortalecer la supervisión de seguridad durante las comidas de los estudiantes todos los días.
4. Limpiar frecuentemente el ambiente del quirófano y del restaurante, y realizar una desinfección periódica.
4. Plantilla de informe de autoinspección de seguridad alimentaria, parte 4
En xx, de acuerdo con el despliegue unificado del comité municipal del partido, el gobierno municipal y los departamentos comerciales superiores, nuestro municipio enfocado en garantizar la seguridad alimentaria de las personas. Este centro lleva a cabo con seriedad trabajos de supervisión e inspección de seguridad alimentaria, y ahora informa el estado de autoinspección del trabajo de seguridad alimentaria en nuestro municipio de la siguiente manera:
1. Adjuntar excelentes importancia y fortalecimiento del liderazgo
Nuestro municipio concede gran importancia al trabajo de seguridad alimentaria que se incluirá en el plan de trabajo anual del gobierno y en la evaluación y evaluación integral del desarrollo científico.
Para mejorar aún más el sistema de supervisión de la seguridad alimentaria y construir una red de responsabilidad en materia de seguridad, nuestro municipio ha adaptado rápidamente los miembros del Comité de Seguridad Alimentaria, con el camarada Du Maoying, jefe del municipio, como director, el camarada Wu Qiang, líder en A cargo, como subdirector, los jefes de los departamentos pertinentes y dos comités de cada sucursal de la aldea como miembros, se ha creado un equipo de supervisión de la seguridad alimentaria compuesto por 12 personas y se han implementado las responsabilidades laborales de "un especialista y tres personas". . Se ha creado una red de supervisión de cobertura total y se han establecido mecanismos de inspección, aprendizaje y capacitación, rendición de cuentas y evaluación.
2. Publicitar ampliamente y crear una atmósfera
El gobierno municipal se centra de cerca en el trabajo real, innova ideas, lleva a cabo trabajos de publicidad sobre la seguridad alimentaria en varios aspectos y ángulos, y publicita el Línea directa para denunciar quejas sobre seguridad alimentaria xx Se abrieron 5 secciones públicas en cada aldea y se distribuyeron más de 1.000 folletos y 7 pancartas, para que las unidades de producción y negocios de alimentos puedan cumplir conscientemente las leyes y regulaciones pertinentes, para que las personas puedan aprender a identificar productos falsos. y comida de mala calidad, mejorar sus capacidades de autoprotección y crear una sociedad solidaria y solidaria en el trabajo de supervisión alimentaria.
3. Establecer reglas y regulaciones y estandarizar la gestión
Después del establecimiento de la Oficina de Supervisión de Seguridad Alimentaria en nuestro municipio, establecimos y mejoramos gradualmente varias reglas y regulaciones, establecimos una coordinación integral mecanismo de garantía de fondos y formuló el "Plan de trabajo anual de seguridad alimentaria del municipio", el "Plan de implementación de educación y publicidad sobre seguridad alimentaria del municipio", las "Responsabilidades y sistemas diversos de seguridad alimentaria del municipio", el "Sistema de inspección y supervisión de la seguridad alimentaria del municipio" y el "Plan de trabajo anual de seguridad alimentaria del municipio". El "plan previo" de respuesta a emergencias por accidentes graves de seguridad alimentaria y otros sistemas aclaran las responsabilidades de los objetivos y sientan las bases para el desarrollo fluido del trabajo de seguridad alimentaria.
IV. Destacando puntos clave e implementando medidas
Centrándose de cerca en el propósito de "el trabajo de seguridad alimentaria es un proyecto popular", nuestro municipio destacó los puntos clave y lo llevó a cabo seriamente sin licencia y sin licencia. Trabajos de seguridad alimentaria. Inspecciones especiales de operaciones, aceites usados e higiene de comedores escolares. Se llevó a cabo una inspección "tipo red" en las unidades de producción, procesamiento y venta de alimentos y operaciones en el municipio, y se firmaron con ellas cartas de responsabilidad de seguridad alimentaria. La industria de la restauración verificó principalmente el estado de la solicitud de los "tres certificados", si se utilizó "aceite para canalones", las instalaciones internas, si había instalaciones a prueba de moscas e instalaciones de refrigeración, y las condiciones ambientales. Las unidades de circulación de alimentos verifican principalmente el "clenbuterol", los productos ganaderos y avícolas, el estado de los "tres certificados" y si hay productos no calificados y vencidos en los estantes. Los talleres pequeños verifican principalmente si el equipo es seguro, si existen riesgos de seguridad, si varios certificados y licencias están completos y las condiciones sanitarias del entorno. Durante la inspección, los inspectores no solo inspeccionaron los problemas existentes en la producción y operación de alimentos por parte de empresas y comerciantes, sino que también explicaron conocimientos sobre higiene y seguridad de los alimentos al personal de producción y operación. Al mismo tiempo, realizaron publicidad y educación para algunos. a los compradores a mejorar continuamente su concienciación sobre la seguridad e higiene de los alimentos. Si los problemas descubiertos pueden rectificarse en el acto, se rectificarán en el acto. No se puede corregir en el acto y ordenar su corrección dentro de un plazo.
5. Problemas existentes
A través de inspecciones de seguridad alimentaria, se ha purificado el mercado de producción y operación de alimentos del municipio, se ha fortalecido la conciencia del público sobre la seguridad e higiene de los alimentos y se han llevado a cabo actividades especiales de rectificación. han logrado resultados graduales. Sin embargo, durante la inspección también se encontraron algunos puntos débiles y algunos problemas deben resolverse urgentemente. Se manifiesta principalmente en los siguientes aspectos: Primero, el conocimiento sobre seguridad alimentaria de los inspectores de la oficina rural de seguridad alimentaria aún es muy débil, principalmente debido a la falta de capacitación profesional en conocimientos sobre seguridad alimentaria. Como resultado, es difícil lograr los resultados esperados en el trabajo de base sobre seguridad alimentaria; en segundo lugar, la contradicción entre la gran carga de trabajo de la supervisión de la seguridad alimentaria y la falta de fuerzas policiales aumenta día a día, lo que resulta en un trabajo de supervisión insuficiente. En tercer lugar, existe una falta de comunicación entre los departamentos superiores y la oficina de seguridad alimentaria rural. Se refleja principalmente en la falta de vínculos conjuntos de aplicación de la ley y de implementación individual.
6. Plan de trabajo del siguiente paso
En el siguiente paso de trabajo, nos centraremos en los siguientes aspectos. El primero es implementar responsabilidades con base en el desarrollo de la seguridad alimentaria el año pasado, debemos verificar las omisiones y cubrir las vacantes, consolidar las responsabilidades del personal relacionado con la seguridad alimentaria y hacer un buen trabajo en el trabajo de supervisión e inspección de la seguridad alimentaria. de acuerdo con los requisitos de los superiores, y mejorar la información relevante, el segundo es aumentar los esfuerzos de publicidad y celebrar reuniones a través de Celebramos reuniones y publicamos folletos sobre seguridad e higiene de los alimentos para educar a los productores y consumidores para mejorar aún más su conciencia sobre la seguridad e higiene de los alimentos; En tercer lugar, intensificamos los esfuerzos de rectificación. Todos los alimentos no calificados deben retirarse de los estantes, sellarse y destruirse.
Si la rectificación no se completa dentro del plazo, cerraremos resueltamente e impondremos las sanciones financieras correspondientes para garantizar que la rectificación se lleve a cabo. En cuarto lugar, aumentaremos la supervisión y la inspección; Implementar el trabajo de inspección de seguridad alimentaria como una tarea a largo plazo, explorar activamente el establecimiento de un mecanismo a largo plazo para la supervisión de la seguridad alimentaria, mejorar la capacidad para hacer frente a incidentes repentinos y graves de seguridad alimentaria, garantizar que se lleve a cabo el trabajo de seguridad alimentaria en el municipio. llevarse a cabo de forma ordenada, y garantizar eficazmente la seguridad alimentaria de los habitantes del municipio.
5. Plantilla de informe de autoinspección de seguridad alimentaria, parte 5
1. Establecer un grupo líder en seguridad alimentaria.
Líder del equipo:
Subdirector del equipo:
Miembros:
2. Autoexamen integral y rectificación oportuna.
Nuestra escuela realizó una inspección exhaustiva de un comedor de estudiantes y un comedor de maestros. El agua potable en el comedor de la escuela es agua del grifo. La escuela realiza observaciones periódicas de las fuentes de agua para garantizar la seguridad del agua potable para los maestros. y los estudiantes el año pasado, la escuela invirtió 1.600 yuanes en maestros y estudiantes compraron gabinetes de desinfección para desinfectar rápidamente la vajilla del comedor, además de inspeccionar la compra de materias primas, el entorno de procesamiento de alimentos y los procesos. en las salas de operación del comedor de maestros, básicamente cumplieron con los estándares, especialmente el estricto control de alimentos. Se cerraron los canales de transporte y se mejoraron el sistema de certificados de compra de alimentos escolares y las normas de retención de muestras de alimentos para garantizar la higiene y seguridad de los alimentos de los maestros. y estudiantes. El uso de materias primas de procesamiento de alimentos almacenadas en el comedor puede garantizar que se utilicen dentro de su vida útil. Después de la autoinspección, la escuela organizó al personal pertinente para realizar una limpieza y desinfección integral del comedor y los dormitorios con base en la autoinspección; resultados de la inspección. Los resultados de esta autoinspección son básicamente calificados. El equipo de inspección de higiene de los alimentos planteó varios requisitos para el comedor: en primer lugar, se debe fortalecer el entorno sanitario, en segundo lugar, el procesamiento y los procedimientos de los alimentos en el comedor deben realizarse de acuerdo con las normas pertinentes; regulaciones; tercero, se deben actualizar los equipos de almacenamiento (la escuela está lista para invertir nuevamente en congeladores).
El tercero es establecer un mecanismo de inspección regular.
En el futuro, la escuela llevará a cabo inspecciones regulares de los comedores escolares (pequeñas inspecciones cada semana, inspecciones grandes cada mes) e inspecciones irregulares para fortalecer aún más la supervisión y gestión de los comedores escolares y prevenir En el En caso de accidente mayor, garantizar la higiene y seguridad alimentaria de profesores y alumnos en todo el centro educativo.
4. Problemas existentes.
La zona actual de cocina y comedor de nuestro colegio no es suficiente. Las paredes de la cocina no se han colocado hasta arriba con baldosas cerámicas blancas, y el suelo no se ha colocado con revestimiento antideslizante, impermeable, y materiales fáciles de limpiar; aún es necesario comprar algunos equipos de procesamiento de alimentos, el comedor estudiantil necesita urgentemente un congelador. Nuestra escuela está mejorando constantemente estos problemas. La escuela obtendrá cada vez mejores resultados en materia de seguridad e higiene de los alimentos en el futuro.