??1. El nombre original del pepino era Hugua. Posteriormente, era tabú cambiar la palabra "Hu" por "amarillo", por lo que se cambió a "pepino".
El pepino originalmente se llamaba Hugua, y fue traído por Zhang Qian de la dinastía Han cuando estaba como enviado a las regiones occidentales. Hay documentos específicos que registran que el nombre del calabacín se cambió a pepino, que se originó en Yang Guang, el emperador Yang de la dinastía Sui.
"Políticos de Zhenguan": "El emperador Yang de la dinastía Sui era propenso a adivinar y a ponerse a la defensiva, creía en malos hábitos y era un tabú con los bárbaros. Incluso llamó a la cama de los bárbaros una cama para dormir y a los pepinos una pepino y construyó la Gran Muralla para evitar a los bárbaros."
"Notas varias de Daye": "En septiembre del cuarto año de Daye, (Yangdi) regresó de Mubei a Dongdu, cambió la cama Hu a Jiao cama, el calabacín al pepino Bailu y la berenjena al melón morado Kunlun."
También existe la leyenda de que se originó en Hou Zhao.
Shi Le, el fundador de la dinastía Zhao posterior, formuló una ley: no importa si habla o escribe, la palabra "Hu" está estrictamente prohibida y los infractores serán decapitados.
Un día, Shi Le convocó a los funcionarios locales. Shi Le señaló un plato de calabacines y preguntó a Fan Tan, el gobernador de Xiangguo: "¿Sabes el nombre de esto?" Le lo estaba interrogando deliberadamente, luego respondió respetuosamente: "Delicias de mesa moradas, tazas plateadas de té verde, botellas doradas de néctar, platos de pepinos de jade". Después de escuchar esto, Shi Le sonrió con satisfacción.
Shi Le y Fan Tan son personajes claramente registrados en el "Libro de Jin", pero el "Libro de Jin" solo registra la primera mitad de la alusión y no incluye la segunda mitad sobre " Hugua". Se sospecha que es lo último. La gente se apega a ello.
2. El pepino no es una verdura, sino una fruta.
Fruta se refiere a frutos vegetales jugosos y en su mayoría dulces que se pueden comer directamente crudos. Es un término general para algunos frutos y semillas de plantas comestibles.
Las verduras se refieren a un tipo de plantas u hongos que pueden cocinarse y convertirse en alimentos. Las verduras son uno de los alimentos esenciales en la dieta diaria de las personas.
En nuestra impresión, es más probable que los pepinos se utilicen para cocinar que para consumirse directamente como fruta. De hecho, esto es sólo un hábito de la gente, después de mucho tiempo, se acostumbran. Y debido a la necesidad de clasificación, solo puede pertenecer a una categoría, por lo que hacer verduras es más aceptable para las personas.
Generalmente podemos clasificar fácilmente algo en "verduras" o "frutas", pero las verduras y frutas en sí no son una clasificación científica. Más bien una costumbre.
3. Los pepinos son maduros sólo cuando están amarillos, e inmaduros cuando están verdes.
Lo que comemos son pepinos que aún no están del todo maduros. Los pepinos muy maduros tienen la piel amarilla y las semillas muy duras en su interior.
En cuanto al hecho de que muchos pepinos ahora son verdes, se debe a que las generaciones posteriores descubrieron que los pepinos son más crujientes y deliciosos cuando se comen crudos (es decir, inmaduros), por lo que se recogieron cuando estaban verdes. ?