Dumpling pinyin: jiǎo; radical: 飣; la combinación de palabras es la siguiente:
1.
2. Dumplings jiǎo zi: una comida tradicional del norte de China, pasta semicircular con relleno.
3. Cebo de bola de masa jiǎo ěr: nombre del alimento. Albóndigas; wonton.
4. gēng suì jiǎo zi: una pasta semicircular con relleno. "¿Qingyi Lei Chao? ¿Comida? Capital Food" de Xu Ke: en el primer mes, del primer día al quinto día es Po Wu. La antigua costumbre es comer bolas de masa el quinto día y cocinarlas el quinto día.
5. Dumplings de Zisun zǐ sūn jiǎo zi: Dumplings elaborados para los novios durante la antigua ceremonia nupcial. Las costumbres populares creen que los recién casados tendrán hijos después de comerlo.
6. Dumplings de Yuanbao yuán bǎo shuǐ jiǎo: Los dumplings de Jinyuanbao hacen referencia a una forma de dumplings.
7. Albóndigas crujientes de tres delicias sān xiān sū jiǎo: Las albóndigas crujientes de tres delicias son un plato casero. Los ingredientes principales son polvo Fuqiang, manteca de cerdo congelada, relleno de tres delicias y huevos.
Las bolas de masa se originaron a partir de monedas antiguas. Las bolas de masa también se llaman Jiaozi. Ya en el período de los Tres Reinos, este alimento se menciona en el libro "Guangya" escrito por Wei Zhangyi.
Según la investigación: se desarrolló desde los wontons en forma de media luna de las dinastías del Norte y del Sur hasta la dinastía Tang y la carne seca de doble ranura de la dinastía Song del Sur. Tiene una historia de más de 1.400. años. Los registros históricos relevantes de la dinastía Qing dicen: En el día de Año Nuevo, la comida rica se come junta, como comida plana, y se llama Jiao Zi, que significa "Jiao Zi".