Habrá muchas perturbaciones en el ámbito de la seguridad alimentaria en 2022, pero ¿es realmente mejor la llamada "adición 0"? De hecho, este no es el caso. Agregar aditivos alimentarios apropiados dentro del rango de seguridad es en realidad una forma de proteger la seguridad alimentaria. La "adición 0" en realidad aumentará el riesgo de seguridad alimentaria.
Los aditivos alimentarios añadidos a los alimentos son seguros dentro del rango permitido y mejorarán algunas propiedades invisibles de los alimentos. La gente habla de la decoloración de los conservantes. Agregarlos dentro de un rango seguro difícilmente causará daño al cuerpo humano, pero si no se agregan, aumenta el riesgo de que los alimentos se echen a perder. Si los humanos comen alimentos en mal estado, el daño causado es impredecible.
Además de tener efectos conservantes, los aditivos alimentarios también pueden mejorar el color, el aroma, el sabor y la conservación de los alimentos. Las materias primas utilizadas se sintetizan artificialmente o se extraen de sustancias naturales. Hay más de 2000 aditivos alimentarios aprobados para su uso en mi país, todos los cuales están incluidos en la lista de "Estándares de uso de aditivos alimentarios" (GB2760).
Debido al desarrollo de la sociedad, la industria alimentaria también se ha desarrollado rápidamente, y los aditivos alimentarios también se han desarrollado rápidamente. Se han convertido en una parte muy importante de la industria alimentaria actual, desempeñando un papel en la promoción del progreso. de tecnología alimentaria y de innovación tecnológica. El uso razonable de aditivos alimentarios puede causar problemas de seguridad alimentaria. En cuestiones de seguridad alimentaria, la higiene de los alimentos es un eslabón muy importante. Si se producen problemas en este eslabón, provocará graves consecuencias. Siempre que se garantice que los aditivos alimentarios cumplan su función normal y se utilicen dentro del rango seguro de adición, difícilmente causarán problemas de seguridad alimentaria. La "Ley de seguridad alimentaria" de mi país tiene regulaciones detalladas sobre los tipos de aditivos alimentarios, incluido el alcance de uso, la dosis, etc.
Los aditivos de cantimplora no son los culpables de la seguridad alimentaria, pero sí quienes abusan de estos aditivos. Para evitar tales problemas, debemos fortalecer la supervisión de las empresas y los individuos productores de alimentos para evitar que alimentos inseguros fluyan al mercado y causen peligro. El riesgo de la llamada "suma 0" es aún mayor.