Los lirios de día deben cocinarse al vapor, deshidratarse y secarse inmediatamente después de su recolección. Si las azucenas no se secan a tiempo debido a las condiciones climáticas, la calidad se deteriorará e incluso se producirá moho, provocando grandes pérdidas económicas. Por lo tanto, secar las azucenas y seleccionar una tecnología y un equipo de secado razonables son de gran importancia para la producción de azucenas. 1. Tecnología de procesamiento
Puntos de operación:
①Desplume: elija los huesos de las flores para recolectarlos 1 o 2 horas antes de la apertura. En este momento, el volumen de producción de azucenas es alto y la cantidad. el rendimiento de costos es alto.
② Cocción al vapor: La cocción al vapor es un proceso clave en la producción y procesamiento de azucenas. Las flores y huesos recogidos deben cocerse al vapor inmediatamente. El tiempo de cocción al vapor es de aproximadamente 8 minutos, es decir, cinco perfecciones son el estándar. y el color cambia de amarillo a verde, los tallos de las flores gradualmente se vuelven amargos y suaves, y los huesos de las flores emitirán un ligero sonido "shuzz" cuando los frotes con las manos.
③Secado: Coloque los huesos de flores cocidos al vapor uniformemente en el piso en una bandeja para hornear o séquelos en Internet para secarlos. La temperatura de secado es de 50 ~ 70 ℃ y el contenido de humedad es del 14%.
④ Inspección: Las azucenas secas deben clasificarse en grados para eliminar la suciedad.
⑤Medición y embalaje: después de la inspección, utilice bolsas de embalaje para medir y embalar. 2. Equipo de procesamiento
(1) Dispositivo de cocción al vapor: el dispositivo de cocción al vapor consta principalmente de una vaporera, una olla y una estufa, la olla se coloca en la estufa, la vaporera está en la olla y la vaporera. Dispone de una puerta lateral para colocar el disco de red de materiales del puesto. Cuando trabaje, primero ponga agua en la olla y, después de que hierva, coloque las rejillas con los ingredientes esparcidos capa por capa en la vaporera, cierre bien la puerta lateral para cocinar al vapor. Después de cocinar al vapor, abra la puerta lateral, saque las materias primas y envíelas a la secadora para que se sequen.
(2) Equipo de secado: El equipo de secado para azucenas incluye principalmente cuartos de secado, secadores de cámara, secadores continuos y dispositivos de secado de túnel.
1. Sala de secado. La sala de secado está construida principalmente con ladrillos y hormigón, con una baja inversión en el proyecto y una gran capacidad de secado al mismo tiempo. Sin embargo, tiene problemas como un secado desigual, difícil control de la temperatura, baja eficiencia térmica, alto consumo de energía y alta eficiencia laboral.
2. Secador de cámara. El calor lo proporciona la caldera de aire caliente y las materias primas se cargan en la caja de material en capas. El aire caliente puede utilizar la válvula de inversión hidráulica para pasar a través de las materias primas desde la dirección delantera y trasera, reduciendo las irregularidades del secado. .
3. Secador de flujo continuo. El equipo consta de una máquina de alimentación automática, una sala de secado, un mecanismo de funcionamiento de una cinta de malla y un compresor. La fuente de calor puede equiparse con una caldera de aire caliente o un intercambiador de calor de vapor. El equipo funciona de forma continua, tiene una alta resistencia al secado, un alto nivel de automatización, un secado uniforme y una buena calidad de secado. Se utiliza ampliamente en las industrias de fabricación de vegetales deshidratados y de alimentos secundarios, pero el precio es alto y la inversión única es alta. grande.