Resumen del trabajo de camarero de restaurante 1. Entrar en una empresa de catering, empezando por el empleado más bajo, aceptando el reto del trabajo duro, haciendo siete u ocho pequeñas cosas al día, sin siquiera sentarse. Aprenda a ser paciente y persistente. Este es mi primer trabajo. Nunca había tenido un trabajo de verano, así que crecí en poco más de dos meses.
Cada puesto tiene sus propios conocimientos, y hay muchas cosas que aprender. Cuando comencé a trabajar en Kungfu real, no sabía nada sobre a qué prestar atención en la industria de servicios. Bajo la dirección de un formador, estoy familiarizado con las operaciones de cada área. Cuando trabajo en el vestíbulo, incluso la limpieza más básica requiere pasos y métodos muy particulares. Esto es cierto para barrer el piso, lavar el vidrio y rasparlo, especialmente limpiar las encimeras y preparar agua para limpiar y desinfectar.
De cara a los clientes, atiende con una sonrisa y espera con paciencia. Cuando los clientes abren la puerta del restaurante y entran, primero debemos darles una "bienvenida y despedida". Si encontramos que cargan muchas cosas y les resulta inconveniente conseguir sus comidas, les ayudaremos a llevar sus comidas al comedor. En las horas punta prestar atención al reciclaje mientras se come, es decir, cuando los clientes tienen que sentarse y descansar después de comer, se debe retirar esa vajilla. Esto puede facilitar la comunicación entre los clientes y aumentar el uso de la vajilla y las mesas en el restaurante. Tasa de rotación, evitando así que un gran grupo de clientes se vaya repentinamente y provocando que el lobby se llene de "flores". Por ejemplo, para la solicitud de comida de un cliente, el cliente necesita salsa picante, agua hirviendo, toallas de papel y un par extra de palillos y cucharas. Si ve que los clientes traen niños a comer, también debe tomar la iniciativa de ayudar a mover un taburete bb para que los clientes puedan disfrutar de una mejor comida.
Si los clientes descubren que hay objetos extraños en el producto o que la temperatura no es suficiente, deben manipularlo adecuadamente. Si hay un objeto extraño, debe reemplazarlo por otro, tirar el original directamente frente al cliente y luego informarlo al gerente. Si la temperatura no es suficiente, puedes calentarlo para el cliente. Sólo manejándolo bien los clientes podrán tener un proceso de cena agradable y promover mejor el funcionamiento del restaurante. Por lo tanto, no debes enojarte con tus clientes, incluso si tienes quejas. Si los clientes disfrutan de su comida, nuestros empleados tendrán muchos problemas innecesarios en el trabajo. Los clientes están satisfechos con las comidas y el personal es relajado y agradable.
Acumula experiencia a través del trabajo continuo. Una vez que te familiarices con él, podrás manejar las fricciones con los clientes más fácilmente. Después de aprobar un determinado formulario de evaluación laboral, tuve cierta exposición a la industria de la cultura de gestión real. También utilicé las habilidades de gestión que aprendí en la clase de carga para llevarme bien con mis colegas a mi alrededor y me familiaricé con los servicios en el lobby. , así que fui al mostrador para aprender. Como no estaba familiarizado con el menú, sufrí mucho mientras trabajaba como asistente. Cuanto más torpe sea, más derribará los productos y cuanto más nervioso esté por cometer errores, más errores cometerá. Cuando encuentren problemas, querrán escapar y no se atreverán a seguir adelante. Por eso, es muy importante superar tus miedos internos y dar ese paso de confianza.
No es fácil ser un buen asistente, y más difícil ser cajero. Al asistir debes recordar la comida que pidió el cliente y algunos requisitos adicionales, y no puedes quedarte solo. Tienes que seguir los cinco pasos de asistencia. Cuando los clientes elijan comida para llevar, ayude al cajero a escribir la factura; cuando haya muchos ginecólogos, salude a los clientes para que hagan fila para pedir y recoger comidas cuando los clientes vayan al mostrador para pedir otra ayuda, como palillos de dientes, toallas de papel, etc. ., también deberán saludarlos al mismo tiempo; algunos productos requieren espera. Al hacerlo, debes tener la mente clara y recordárselo al cajero en todo momento. En resumen, el asistente debe escuchar todas las direcciones y sus manos son más rápidas que su cerebro. Cuando estaba aprendiendo a ser cajera, estaba muy nerviosa y asustada.
Al principio pensé que esa máquina sería difícil de entender y reparar. Cuando el cliente hizo el pedido, de repente mi corazón entró en pánico, mis manos se confundieron, mis palabras parecían tartamudear y mi mente no podía girar. Después de estar completamente familiarizado con las operaciones clave de la caja registradora y los siete pasos de la caja registradora, ya no tendré miedo de quedarme mirando al cajero. Puedo manejar bien las solicitudes de los clientes.
Después de cinco pasos de formación, me ascendieron a formador y mi rol cambió. Mis responsabilidades tienen más que ver con la formación de nuevos empleados, por lo que tengo más que aprender y dominar. Necesito quedarme en el restaurante después del trabajo para hacer la tarea del entrenador. Si no entiendo algo, le pregunto al director de formación, a otro líder superior del equipo o al asistente administrativo. Todos ellos son mis maestros.
Trabajando en un restaurante, aprendí mucha paciencia y perseverancia que no pude aprender en clase, y nunca pensé en rendirme. También debo prestar atención al tono y la elección de palabras al tratar; gente. Cuando asciendes al nivel gerencial, aunque estés en el nivel más bajo, sigues haciendo lo que debería hacer un gerente. Además de dar ejemplo, también debes establecer tu propio prestigio entre los empleados y manejar correctamente las pequeñas fricciones entre empleados y entre empleados.
Por eso dar el primer paso es difícil, pero importante. No importa en qué industria estés o cuál sea la naturaleza de tu trabajo, primero debes aceptarlo, luego practicarlo, superarlo y conquistarlo.
Resumen del trabajo de camarero de restaurante 2. A partir de este trabajo como camarero de catering, cambié la idea negativa de que no tenía futuro como camarero de catering; establecí el concepto de hacer lo que hago y amar lo que hago. Sé que si una persona hace la diferencia, no se trata de. qué tipo de carrera tiene, sino si hace todo lo posible para hacer bien su trabajo. Sólo conociendo las cualidades que debe tener un camarero exitoso puedo potenciar mi conciencia laboral y estar decidido a ser un camarero calificado con ideales, ética, conocimiento y disciplina.
Aprendí los principios de servir a los invitados; los procedimientos para servir a los invitados; las reglas de trabajo en uso; los procedimientos para preparar los platos del banquete; disposición de las mesas; los puntos clave para cambiar los ceniceros; consejos para ordenar, redactar menús, cancelar platos y vender verduras; métodos básicos, procedimientos y sentido común de agua potable para manejar las quejas de los clientes y los preparativos para la apertura y el servicio; cierre del restaurante, así como diversos protocolos de servicio, conocimientos de higiene del catering, conocimientos de protección contra incendios, etc. Sentó las bases para convertirme en un excelente camarero. En este trabajo de camarero a tiempo parcial, resumí los elementos de ser un buen camarero.
Primero, ama tu trabajo
Cuando ames tu trabajo, podrás completarlo feliz y fácilmente. Queremos que las personas que comen obtengan salud, energía y un buen servicio. Puedes hacer que un trabajo ordinario sea extraordinario. Las personas que más necesitan las empresas son personas que amen su trabajo.
En segundo lugar, familiarícese rápidamente con los estándares y métodos de trabajo.
Si desea que su empresa y usted mismo ganen en la feroz competencia, debe poder trabajar lo más rápido posible y ser competente para mejorar la eficiencia del trabajo.
En tercer lugar, debemos tener un espíritu diligente.
El trabajo de restauración se realiza principalmente a mano, así que no lo hagas demasiado pesado, así no te cansarás si lo haces más. Por eso debemos ser diligentes con nuestras piernas, ojos diligentes, manos diligentes y corazón diligente. Toma la iniciativa de trabajar y encontrar trabajo. El dicho "Nada es difícil en el mundo" dice una verdad profunda. Mientras trabajes duro y tengas éxito, la puerta se te abrirá.
En cuarto lugar, tenga confianza.
En comparación con el dinero, el poder, los antecedentes y la confianza en uno mismo son los más importantes. La confianza en uno mismo puede ayudar a las personas a superar diversos obstáculos y dificultades y a creer que son los mejores.
En quinto lugar, aprende a ser una buena persona.
Ser un ser humano es ser una persona dedicada, agradecida, servicial y ética. Sólo siendo honesto y haciendo las cosas en serio tendrás más éxito.
Verbo intransitivo responsabilidad
Es anteponer los intereses de la empresa y ser responsable del propio trabajo; ser responsable de los clientes y brindarles productos y servicios de alta calidad; Nadie te supervisa y harás tu trabajo en serio. Esta es una señal de responsabilidad.
Afrontar las injusticias en el trabajo con mente normal.
No existe una equidad absoluta en el trabajo y las oportunidades siempre son iguales para quienes trabajan duro. Si no tienes la capacidad de soportar los reveses, ¿cómo podrás ser un líder en el futuro?
8. Equipo
Desarrollar el espíritu de equipo es la búsqueda constante de empresas, y el trabajo de las empresas de catering se compone de varias divisiones del trabajo, lo que requiere la cooperación de los miembros del equipo. Los empleados y las empresas que trabajan bien en equipo tienen más éxito.
Este trabajo me dio una experiencia muy profunda. Siento que todo lo que hacemos es para avanzar un poco cada día: un poco suma mucho, y muchas personas exitosas suman un poco y se vuelven grandes. Innovar un poco cada día es liderar; hacer un poco más cada día es tener una cosecha excelente; progresar un poco cada día es tener éxito;
Resumen del Trabajo de Camarero de Restaurante 3 Bajo la educación, apoyo y estímulo de los líderes del restaurante. Mientras trabajaba en el restaurante, aprendí mucho, amplié mi pensamiento y fortalecí la comunicación con varios departamentos. Gracias al esfuerzo conjunto de todos y mío, cumplí con éxito las tareas que me asignó la dirección. El siguiente es un breve resumen:
1. Filosofía de trabajo
1. Filosofía del cliente: Todo está centrado en el cliente, no importa cuán rebeldes nos encontremos, debemos servir a los clientes como el. objetivo final.
2. Detalles: Los detalles determinan el éxito o el fracaso. Sólo si se hace bien en cada detalle el sistema de gestión del restaurante y el sistema de servicio pueden funcionar sin problemas.
3. Concepto cultural: permitir que los clientes disfruten de una experiencia gastronómica única y de alta calidad, y que los empleados trabajen en un ambiente corporativo saludable y armonioso.
En segundo lugar, los servicios de catering
El horario del servicio de catering es amplio, así que intenta aprovechar el tiempo para organizar la formación y el aprendizaje. Deje que los empleados comprendan la importancia del trabajo de catering y, al mismo tiempo, que tengan profesionalismo y se esfuercen por alcanzar cualidades profesionales avanzadas.
En tercer lugar, la filosofía empresarial
Adhiérase a la filosofía empresarial de "conciencia de calidad, calidad primero", preste mucha atención a la implementación y permita que los empleados comprendan los estándares del restaurante, que es el gobernante del trabajo de cada empleado. Para mejorar la conciencia de los empleados sobre los estándares, desarrollé un plan de capacitación laboral y organicé a los empleados para implementar estándares operativos unificados.
Cuarto, mejorar el sistema
Centrarse en los requisitos de desarrollo del restaurante, mejorar los procedimientos y sistemas de gestión del restaurante y aclarar la misión de desarrollo.
Gestión estandarizada de verbo (abreviatura de verbo)
Estandarizar la gestión corporativa e implementar estrategias de desarrollo de marca. En esta situación logística, sentimos una gran responsabilidad. Los líderes de restaurantes pueden llevar a todos los empleados a desarrollarse en la competencia con un alto sentido de responsabilidad y pleno entusiasmo, y llevar adelante el espíritu de unidad, eficiencia, pragmatismo y dedicación. Mantener las operaciones de los restaurantes mediante la conservación de energía y la reducción del consumo ha logrado buenos resultados. Estabilizó la fuerza laboral y logró buenos beneficios económicos y sociales.
Mientras nos adhiramos al liderazgo correcto del liderazgo, hagamos un trabajo sólido, hagamos todo lo posible para mejorar la calidad del servicio y mejoremos continuamente el nivel de servicio de todos los empleados, podremos completar varios tareas con alta calidad y hacer contribuciones al siglo, nuestra debida contribución.
Resumen del trabajo de un camarero de restaurante. El tiempo vuela. Ya es el final de los últimos años, y en un abrir y cerrar de ojos se cumple un año más desde que me hice cargo de la cantina.
Mirando hacia atrás y recordando cada día del pasado, como gerente de comedor, siento profundamente la gran responsabilidad y la fuerte presión laboral. Porque es probable que la calidad de mi trabajo afecte la salud física y mental de todos los empleados. Por lo tanto, para maximizar las fortalezas y evitar debilidades y trabajar mejor en el futuro, el trabajo del año pasado se resume de la siguiente manera:
Primero, como cantina, es naturalmente inseparable de la comida. El comedor es una parte integral de la vida de todos. Es imposible sobrevivir si dejas comida, por eso la cantina como unidad también es muy importante. Como responsables de comedores, deberíamos prestar más atención a la alimentación y velar por la salud física y mental de cada alumno.
En segundo lugar, como comedor colectivo, la higiene y seguridad de los alimentos es una cuestión importante relacionada con la salud de cada estudiante. En primer lugar, exigimos que todo el personal del comedor se someta a un examen físico antes de empezar a trabajar. Aquellos que no pasen el examen físico no podrán trabajar. La cafetería es donde comen los estudiantes y también es el lugar más sensible a las enfermedades. Como personal de comedor tengo la responsabilidad y obligación de hacer un buen trabajo en la higiene del comedor para que todo el personal pueda sentirse cómodo y comer con confianza. Realizar educación ideológica a los empleados de vez en cuando para implementar los requisitos de la Ley de Higiene de los Alimentos, etc. A través del aprendizaje, mejorar la calidad del servicio y la sensibilización del personal.
Hacer un buen trabajo en la higiene de los alimentos en el comedor y “un lavado, dos aclarados y tres desinfecciones” de la vajilla. La encimera debe limpiarse entre usos y la cocina una vez a la semana. Si existen deficiencias en el trabajo, señalarlas inmediatamente y ordenar su corrección oportuna. Todo el personal puede realizar su trabajo concienzudamente, aclarar sus responsabilidades, realizar sus deberes, obedecer las asignaciones y estar disponible de guardia, garantizando así el normal funcionamiento del personal. En tercer lugar, siempre que tenga tiempo libre todos los días, vaya a la cocina a inspeccionar, póngase en contacto con el personal del comedor, conozca más sobre las necesidades o deficiencias del trabajo del comedor y controle cualquier problema de manera oportuna. Por ejemplo, la situación de higiene: debido a la gran cantidad de personas que cenaban, hace algún tiempo el número de personas en el comedor era incierto, lo que provocó que todos estuvieran agotados física y mentalmente. Los artículos no estaban bien colocados. Para ajustar a tiempo la mentalidad del personal y cambiar la situación actual, personalmente les sugiero que visiten la cocina, los guíen o trabajen con ellos. Crea techos, paredes, estufas, vaporizadores y más. Nuevo a estrenar, terreno y almacén impecables. La cocina ha sido mejorada significativamente, y un buen ambiente de trabajo hace que todos los empleados se sientan más cómodos y motivados para trabajar, del mismo modo, un buen ambiente en la cena también brinda placer a los comensales;
En tercer lugar, también es importante controlar las compras de alimentos. Más de 100 personas necesitan salir a comprar diversos alimentos, como carne, verduras, huevos, aves, alimentos básicos, alimentos no básicos, etc. El comprador y yo iremos de compras juntos. Está estrictamente prohibido comprar alimentos sin un "Certificado de Cuarentena" y un "Permiso de Higiene de los Alimentos", y rechazaremos los alimentos que hayan estado almacenados durante mucho tiempo o se hayan deteriorado, para evitar que se produzcan incidentes importantes de intoxicación alimentaria y proteger eficazmente la salud de cada empleado.
Durante este período, no se produjeron enfermedades intestinales ni accidentes de intoxicación alimentaria entre los empleados que comieron en mi comedor. En términos de higiene alimentaria, las verduras y los alimentos que no se pueden almacenar durante mucho tiempo deben comprarse diariamente, y los alimentos que se pueden almacenar durante mucho tiempo deben comprarse con regularidad.
En cuarto lugar, lo recibí el año pasado y lo comí más de una docena de veces. La cena de recepción se completó de manera oportuna, precisa y fluida, dejando una buena impresión en los líderes de todos los niveles. Al mismo tiempo, se garantiza la alimentación normal de los empleados. Cultivar la conciencia de servicio de los empleados y mejorar su calidad general.
Con el fin de cultivar la conciencia de servicio de los empleados y mejorar su calidad general, este año llevamos a cabo capacitaciones sobre concientización sobre el servicio de catering, capacitación en la mentalidad de los empleados, cinco capacitaciones para el personal de servicio, etiqueta y cortesía de los empleados y conocimiento del vino. . Estos cursos de formación han mejorado la conciencia de servicio, la mentalidad de servicio, la imagen de servicio profesional y la experiencia en catering del personal de servicios de base. Desde febrero de este año, en sesiones anteriores, se han realizado capacitaciones en habilidades de servicio para mejorar los niveles de servicio de las salas VIP.
Con el fin de mejorar las capacidades de servicio y recepción de la sala VIP, llevamos a cabo una "capacitación en habilidades de recepción del servicio de habitaciones VIP" y una "capacitación en habilidades para ordenar en restaurantes" para analizar los problemas existentes en la recepción del servicio en forma de análisis de casos y demostraciones Analizados y explicados, y demostrados servicios estandarizados, habilidades de marketing y servicios humanizados en la práctica, mejorando la calidad del servicio de la sala VIP.
Ajustar la mentalidad de transformación de los estudiantes e integrarlos rápidamente en el equipo de catering.
Como parte importante del personal de catering, la capacidad de los pasantes para integrarse rápidamente en el equipo y ajustar su mentalidad de transición afectará directamente la calidad de los servicios de catering y la formación de equipos. Basado en las características y requisitos de ingreso de los pasantes, este año * * * llevó a cabo tres capacitaciones especiales sobre cómo transformarse de personas del campus a personas corporativas. El objetivo es ajustar la mentalidad de los estudiantes, afrontar la transición de roles y comprenderlos. Las características del sector de la restauración. El marco de este curso permite a los estudiantes estar plenamente preparados mentalmente, alivia la insatisfacción provocada por la incompatibilidad de los cambios de roles y acelera el ritmo de integración en el equipo de restauración.
Desarrollar cursos prácticos basados en la práctica laboral.
El objetivo de la formación es mejorar la eficiencia del trabajo y hacer la gestión más estandarizada y eficaz. En abril, en respuesta al fenómeno de la mala ejecución en la gestión de restaurantes, se desarrolló el curso "Ejecución" para permitir a los gerentes comprender fundamentalmente que "un buen sistema requiere una buena ejecución", y se combinó con las manifestaciones específicas de ejecución insuficiente en restaurantes y Las prácticas avanzadas en la industria El desempeño de la ejecución de la empresa se analiza en forma de análisis de casos, lo que permite a los gerentes darse cuenta del importante principio de "sin ejecución, no hay competitividad", y los gerentes de todos los niveles tienen una nueva comprensión de la ejecución.
Resumen del puesto de camarero de restaurante. El tiempo vuela. Pasé seis meses felizmente en restaurantes. Trabajar duro y disfrutar de la vida son mis principios constantes. Espero poder llevar mi felicidad a los clientes e infectar a mis colegas aquí. Aquí aprendí y abogué por cómo brindar un servicio excelente. El siguiente es un resumen de mi trabajo.
Primero que nada, sonríe
En el funcionamiento diario del restaurante, cada empleado está obligado a tratar a los huéspedes con una sonrisa sincera. Esta sonrisa no debe verse afectada por factores como el tiempo. , ubicación, estado de ánimo, etc. El impacto no debe estar limitado por las condiciones. La sonrisa es la palabra de bienvenida más vívida, concisa y directa.
En segundo lugar, competencia
Se requiere que los empleados sean competentes en todos los aspectos de su trabajo y que sean lo más perfectos posible. Los empleados deben estar familiarizados con su trabajo empresarial y los diversos sistemas, y mejorar sus habilidades y técnicas de servicio. "Un viaje de mil millas comienza con un solo paso." Si desea dominar los negocios, debe realizar buenos cursos de capacitación, acumular constantemente experiencia en operaciones reales, aprender de las fortalezas de los demás, dominar muchas cosas y servir con facilidad. Esto es importante para mejorar la calidad y el servicio. Eficiencia laboral del restaurante, reducción de costes y mejora de la competitividad.
En tercer lugar, la preparación
Es decir, estar listo para atender a los invitados en cualquier momento. Es decir, no basta con tener sentido de servicio, también hay que estar preparado con antelación. La preparación incluye preparación mental y preparación conductual, que deben realizarse con anticipación. Por ejemplo, antes de que lleguen los invitados, haga todos los preparativos y esté en condiciones de poder atender a los invitados en cualquier momento sin tener prisa.
Cuarto, presta atención
Trata a cada invitado como "Dios" y no los descuides. Los empleados a veces tienden a ignorar este vínculo e incluso experimentan un servicio negativo. Esto se debe a que los empleados ven que visten de manera informal y gastan menos dinero, lo que los hace sentir pasados de moda. En la vida real, las personas más ricas son más informales con respecto a su ropa porque tienen más confianza. Y la ropa no puede representar riqueza en absoluto. En esta etapa, no debes juzgar a las personas por su apariencia, sino ignorar los servicios sutiles.
Debemos prestar atención y tratar bien a cada huésped para que pueda gastar de buena gana. Debemos recordar que "los invitados son nuestros padres".
5. Exquisito
Se manifiesta principalmente en ser bueno observando el servicio, adivinando la psicología de los huéspedes, prediciendo sus necesidades y brindando servicios de manera oportuna. antes de que los invitados hagan solicitudes. Los invitados lo hacen, lo que hace que los invitados se sientan más cordiales. Esto es lo que llamamos conciencia superior.
Toda profesión requiere de trabajo en equipo, y lo mismo ocurre con la restauración. Cuando los negocios están ocupados, los colegas pueden entenderse y compartir sus preocupaciones juntos. A menudo también hay clientes difíciles. Si una persona tiene problemas, otros colegas mediarán rápidamente en la disputa para que la situación ya no sea mala. Todos tienen una clara división del trabajo y trabajan activamente, logrando verdaderamente el efecto de un héroe y tres bandas en acción. Suelo charlar con los clientes para conocer sus sabores favoritos y recomendarles nuevos platos para satisfacerlos. Esto aumentará los clientes habituales, permitirá a los clientes recomendar amigos y aumentará las tasas de consumo. También haré algunos resúmenes más adelante y, con el tiempo, mis servicios serán más fácilmente aceptados y apreciados por los clientes.
Como persona de servicio, también encontrarás algunos contratiempos e impotencia. Algunas personas pueden pensar que un pequeño personal de servicio es insignificante, y otras pueden pensar que esta profesión es despreciable e irrespetuosa, pero lo que quiero decir es: todos los caminos conducen a Roma, estoy feliz de servir a los demás y estoy feliz de ¡trabaja aquí! Puedo estar orgulloso de este trabajo colectivo. Siento que mi carrera es como un reloj. La manecilla de las horas que gira en la superficie puede brindar tiempo y alegría a todos, mientras que la pequeña parte de la rotación interna es difícil de ver, pero es esencial.
Por supuesto, el aprendizaje no tiene fin y lo que hemos aprendido debe aplicarse a nuestro trabajo futuro. Espero que los líderes puedan trabajar más duro y los colegas puedan aprender unos de otros, mejorar la eficiencia del servicio en nuestro trabajo futuro y esforzarse por convertirnos en un excelente personal de servicio. ¡Deje que los clientes sientan una felicidad inusual en el restaurante!
Resumen del trabajo de camarero de restaurante 6 A finales de año, llevo más de diez años trabajando en el restaurante. Al recordar mi experiencia laboral a lo largo de los años, siento profundamente que me he sacrificado y ganado. El siguiente es un resumen de mi trabajo:
Primero, saber sonreír y ser bueno sonriendo.
En la sociedad actual, sonreír se ha convertido en una cualidad profesional imprescindible en todos los ámbitos de la vida. Especialmente en el mundo empresarial. Hay un dicho que dice "Si no puedes reír, no hagas negocios".
En segundo lugar, sea diligente.
Diligencia significa trabajo duro, trabajar duro y pagar más que los demás. Rápido significa eficiencia.
En tercer lugar, el entusiasmo.
Debe tener pasión. Porque el aliento cálido es contagioso. Como la luz y el calor del sol, lleno de energía. Esta es una perspectiva y un estado mental que refleja el corazón.
En cuarto lugar, sea reflexivo.
La consideración es la base y la forma más importante de tratar a los huéspedes. Como eres considerado, debes tomar la iniciativa para hacer un buen trabajo y brindar servicios. Debes ser bueno observando y saber ponerte en el lugar de los demás, para poder sorprender a los invitados y brindar servicios avanzados. Cualquiera que pueda hacer que los huéspedes se sientan como en casa es realmente "reflexivo". Piensa en lo que quieren los invitados y preocúpate de sus preocupaciones.
Quinto, adaptabilidad.
En el restaurante, cada día entro en contacto con personas de todos los ámbitos de la vida, desde funcionarios hasta gente corriente, independientemente de su religión. Por tanto, el personal de servicio debe tener una buena adaptabilidad. Algunas personas dicen: "La cafetería es la cuna para la formación de diplomáticos".
Sexto, sentido de propiedad.
El trabajo es en realidad otra forma de aprendizaje. Cuando sabemos y podemos trabajar desde la perspectiva y el punto de vista del maestro, es una especie de superación y progreso personal. Estará más alto, verá más lejos y lo hará mejor.
Lo anterior es un resumen de mi experiencia y trabajo, pero todavía hay deficiencias. En el nuevo año, debería trabajar más duro para hacer bien mi trabajo.