Diferencias en la cultura alimentaria.

1. Dominique Boucher. Diferencias en la cultura alimentaria: tradición y cultura. tendencia. Universidad de Odense, 1999.

2. Sabor del Sudeste Asiático. Tucson, AZ: Libros de Hewlett-Packard, 1987.

3. Comida del Sudeste Asiático: Un viaje gastronómico por China, Tailandia, Myanmar y Japón. Nueva York, Nueva York: John Wiley & Sons, Inc., 1993.

4. Diversión y festivales del este de Asia. Nueva York, NY: Friendship Press, 1968.