Esta especialización forma profesionales de aplicaciones técnicas avanzadas que tienen conocimientos básicos y habilidades técnicas en nutrición y pruebas de alimentos y que pueden participar en pruebas de nutrición de alimentos.
Objetivos de formación
Cultivo del desarrollo integral moral, intelectual, físico y estético, con buena ética profesional y cualidades humanísticas, dominio de conocimientos básicos de nutrición alimentaria y tecnología de análisis de alimentos, y con capacidad para analizar la nutrición de los alimentos. Personal técnico y capacitado de alta calidad con capacidad para trabajar en pruebas, control de calidad de los alimentos, orientación en nutrición y salud pública, catering nutricional, etc.
1. Tener la capacidad de aprender nuevos conocimientos, nuevas habilidades y la capacidad de innovar y iniciar un negocio;
2. Dominar los conocimientos teóricos básicos y las habilidades de inspección de alimentos, y tener la capacidad de analizar y detectar componentes nutricionales de los alimentos y capacidad de utilizar, mantener y mantener instrumentos y equipos de prueba de alimentos;
3. Dominar los conocimientos teóricos básicos de la nutrición dietética y tener la capacidad de guiar el proceso. Diseño de fórmulas de nutrición alimentaria y nutrición dietética pública.
Objetivos prácticos
A través de pasantías en las carreras de biotecnología de alimentos, los estudiantes comprenderán el funcionamiento, la estructura organizacional, las normas y regulaciones y la cultura corporativa de la empresa; dominarán los procesos de trabajo típicos y el contenido del trabajo; del puesto y habilidades básicas; cultivar un espíritu profesional de dedicación, excelencia, honestidad y confiabilidad, y mejorar la empleabilidad de los estudiantes;