Sanjian
Tian Jian: Tian Jian está elaborado con el mejor té negro. Tiene una apariencia húmeda, una esencia aromática y un rico sabor. La sopa es de color amarillo anaranjado y. la parte inferior de las hojas es de color marrón amarillento.
Gongjian: El Gongjian se elabora a partir de té negro de segunda calidad. Su apariencia es negra con color marrón, fragancia pura, el color de la sopa es ligeramente anaranjado y la parte inferior de las hojas es de color marrón amarillento pero ligeramente opaca.
Shengjian: El Shengjian se elabora a partir de té negro de tercer grado. Su forma es de color marrón oscuro, su aroma es plano y tiene un ligero sabor a quemado. La base de la sopa es de color marrón oscuro y las hojas son de color marrón oscuro y ásperas.
2. Mosaico:
La historia de los azulejos también se llama Hanamaki, o "Té Qianliang". Los azulejos tienen patrones en todos los lados, lo que los diferencia de otros tés de ladrillo. La superficie del ladrillo es de color marrón oscuro, la sopa es roja y amarilla y las hojas son viejas y tiernas. El proceso de producción es básicamente el mismo que el del té negro de ladrillo.
3. Ladrillo negro:
El ladrillo negro se llama ladrillo negro porque utiliza té negro como materia prima y tiene un color profundo. Es un ladrillo rectangular con una superficie lisa y bordes afilados. La sopa es de color amarillo rojizo, cuanto más vieja, mejor.
4. Ladrillos ricos
El proceso de prensado de los ladrillos Fu es básicamente el mismo que el de los ladrillos azules y las tejas florales, la diferencia radica en el grosor de la forma del ladrillo. El proceso único de colocación de ladrillos es el proceso de "extensión de flores", que requiere que los ladrillos tengan una elasticidad moderada, lo que favorece la reproducción de microorganismos. La diferencia es que el período de secado de los ladrillos volt es más del doble que el de los ladrillos hua y los ladrillos verdes.
Introducción al té negro:
El té negro es un tipo de té elaborado mediante fermentación bacteriana. Apareció por primera vez en la dinastía Han Occidental y se originó en el origen del té negro de Changsha: el "té Yanran" desenterrado de la Tumba Han de Mawangdui de la Rebanada Real en Qujiang. Tiene una historia de 2.300 años y es el origen del té oscuro Anhua. Posteriormente apareció en la dinastía Tang (1034) y tiene una historia de casi mil años. Debido a que las materias primas del té negro son toscas y viejas, a menudo se acumulan y fermentan a largo plazo durante el proceso de producción, por lo que las hojas de té son en su mayoría de color marrón oscuro. Por lo tanto, el té negro, conocido como uno de los seis tés principales, es. un té completamente fermentado. Las principales zonas productoras son Sichuan, Yunnan, Hubei, Hunan y otros lugares. Las materias primas utilizadas en el té negro son espesas y viejas, y son la principal materia prima para el té prensado. El proceso de elaboración del té generalmente incluye cuatro procesos: enverdecimiento, laminado, fermentación y secado. El té negro se divide en té negro de Hunan, té tibetano de Ya'an, té negro de Yunnan (té Pu'er), té negro de Shaanxi y té negro de Hubei.
Función del té negro:
Tiene cierto efecto en el tratamiento del estreñimiento habitual.
Lava tu cabello con té negro para aliviar el picor.
Remojar los pies en té negro puede aliviar rápidamente la fatiga, desodorizar e inhibir las bacterias.
Tiene cierto efecto en personas con mal sueño.
Cómo identificar el té negro:
Apariencia: observe el color, la cuerda y el contenido del tallo del té seco, y huela el aroma del té seco. El té negro tiene un aroma fermentado y el té viejo tiene un aroma envejecido; los ladrillos de té prensados tienen una superficie completa, patrones claros, bordes y esquinas afilados y no tienen grietas en los lados, las barras de té sueltas son uniformes y lisas; buena calidad.
Mira el color de la sopa: naranja brillante, mientras que la sopa de té vieja es roja y brillante como el ámbar.
Huela el aroma: vino dulce o humo de pino, el té añejo tiene una fragancia antigua.
Sabor: Té añejo meloso, suave y dulce.
Características: La sopa es de color rojo brillante, como el vino añejo, sin sedimentaciones ni turbidez, y tiene un gran valor ornamental. Se elabora en cristalería casera para facilitar la visualización del color.
Los requisitos de calidad del té de ladrillo negro: la superficie del ladrillo es lisa, el patrón es claro, los bordes son claros, el espesor es consistente, el color es marrón oscuro, no hay moho negro ni moho blanco. en el ladrillo puede haber "flores doradas" y el aroma interno es puro, o tiene olor a humo de pino, el color de la sopa es naranja brillante y el sabor es suave y astringente.