Seta flor Biyang
La razón por la que la seta flor Biyang se ha convertido en el rey de las setas es, en primer lugar, su calidad única. Los hongos shiitake son tesoros de hongos comestibles raros en el mundo, y los hongos también son únicos en el mundo: en la antigüedad se los llamaba "delicias de montaña" y también se les llama "el pico de los alimentos vegetales" en los tiempos modernos. En la actualidad, el "hongo Shiitake Biyang" está protegido por la Indicación Geográfica Nacional y es un producto de marca famosa en la provincia de Henan.
Semillas de sésamo blanco de Pingyu
Las semillas de sésamo blanco del condado de Pingyu figuran como productos protegidos a nivel nacional en la zona de origen. Son el segundo cultivo más dominante en el condado de Pingyu después del trigo. El sésamo blanco del condado de Pingyu es el condado base de producción más grande del país.
En 1980, las semillas de sésamo blanco de Pingyu recibieron el título de "Producto de calidad" por parte del Ministerio de Economía y Comercio; en 1988, el condado de Pingyu fue nombrado condado base de exportación de sésamo blanco por la provincia de Henan; , el condado de Pingyu fue aprobado como producto básico por el condado base petrolero del estado; en 1998, el condado de Pingyu fue incluido como condado piloto para la siembra estandarizada de sésamo blanco por la Oficina Estatal de Calidad y Supervisión Técnica. En la actualidad, el área de plantación de sésamo blanco del condado se ha estabilizado en aproximadamente 500.000 acres, y su área de plantación, producción total y volumen de exportación anual ocupan el primer lugar entre los condados del país. Es conocido como "el primero en las Llanuras Centrales y el rey". de sésamo Pingyu."
Boniato Chongli
“La sopa de camote y las albóndigas de camote no se pueden separar de las batatas”. Este proverbio describe la estrecha relación entre las personas y las batatas en la era de escasez de alimentos. En el condado de Shangcai las zonas rurales han adquirido nuevas connotaciones. Las batatas, que alguna vez fueron utilizadas como alimento para las masas, se han convertido en un nuevo favorito en la mesa del comedor, y la cadena de la industria procesadora que utiliza batatas como materia prima se ha convertido en una "cadena de oro" para aliviar la pobreza y enriquecerse.
Pollo Zhengyang Tres Amarillos
Este tipo de pollo se llama "Zhengyang" porque su pico, patas y pelo son todos amarillos. Está ampliamente distribuido en el condado de Zhengyang y tiene un color amarillo. en gran número y tiene excelentes variedades "Tres Pollos Amarillos". Las gallinas de tres amarillos de Zhengyang tienen una gran capacidad para poner huevos, huevos grandes y de alta calidad. La carne tierna y pura es otra característica destacada del pollo Zhengyang Sanhuang. El pollo Zhengyang Sanhuang también tiene las funciones de reponer el qi, nutrir la sangre y diuresis, y la población local lo conoce como "pollo medicado".
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El castaño es uno de los primeros árboles frutales cultivados en mi país, con una historia de cultivo de aproximadamente 2000-3000 años. Las hojas son lanceoladas u oblongas, con márgenes dentados. Las flores son unisexuales, monoicas; las flores masculinas se encuentran en inflorescencias. Cuando madura, el involucro se parte y las castañas se caen. Las nueces son de color marrón púrpura, marrón amarillento o casi lisas, con pulpa amarilla. La fruta contiene azúcar, almidón, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.
El castaño tiene una larga historia. Sima Qian de la dinastía Han Occidental registró claramente que "Yan, Qin y Li... estaban todos esperando junto con miles de familias". "La biografía de Su Qin" tiene "Qin dijo sobre esperar el sol: están las bendiciones de Jieshi Yanmen en el sur y los beneficios de las azufaifas en el norte. Aunque la gente no trabaja duro, están llenas de azufaifas. , lo que se llama una buena cosecha." Lu Ji de la dinastía Jin Occidental también comentó sobre "El Libro de las Canciones" y dijo: "Hay castañas en las cinco direcciones, pero las nacidas en Yuyang y Fanyang son dulces y deliciosas, pero no tan buenas como las de otros lugares. " Se puede ver que los trabajadores de nuestro país ya plantaban castañas hace 4.000 años.
Maní Zhengyang
Zhengyang es rico en frijoles perlados y maní y tiene una larga historia de cultivo. Los granos de maní son ricos en grasa, con un contenido generalmente de alrededor del 53%, y algunas variedades llegan hasta el 57%. El aceite de maní tiene una fragancia fuerte y de alta calidad. Es un aceite vegetal que a la gente le gusta comer. La grasa contiene un 80% de ácidos grasos insaturados y un 20% de ácidos grasos saturados, y es rica en vitamina E y otros nutrientes. El contenido de proteínas del maní Zhengyang es generalmente de alrededor del 25 %, con una alta digestibilidad y un coeficiente de digestibilidad de hasta el 90 %, lo que los hace fácilmente absorbidos y utilizados por el cuerpo humano. La proteína contiene 8 aminoácidos esenciales y tiene un importante valor nutricional. Según los datos proporcionados por el Instituto de Investigación de Cultivos Oleaginosos de la Academia China de Ciencias Agrícolas y los resultados de los ensayos regionales nacionales de variedades de maní, los productos de maní de Zhengyang se caracterizan por un alto contenido de grasa, bajo contenido de humedad y ausencia de aflatoxinas. El contenido de metales pesados y aflatoxinas en el producto es inferior al estándar nacional y es fragante, crujiente, crujiente, hermoso y nutritivo.