La evolución histórica de las preguntas sobre el té Longjing

Durante la dinastía Song del Norte, Longjing se había convertido en una atracción turística y el poeta Su Dongpo solía recitar poemas aquí. Una vez elogió el poema "La gente dice que las montañas son buenas y el agua es buena, pero el lago Jiaolong está lleno de dificultades y peligros", de ahí el nombre Longjing. Un poeta Ming, Chen Meigong, escribió un poema "Probando el té";

Pregúntale a Zizhan sobre la fuente del Longjing, nací mitad Zen.

La primavera llega a las rocas y el té llega a las cimas para saborear los jardines;

Este tipo de pensamiento es barato y los sentimientos son simplemente vulgares.

Cai Xiang argumentó que las orquídeas son preciosas, pero que están incompletas hasta que llegan a Zishan.

Longjing es uno de los tres manantiales famosos de Hangzhou, de agua dulce y clara. También se dice que Longjing está conectado con el mar y que hay dragones en el mar, por eso se le llama "Longjing".

Hay otra cosa extraña en Longjing Spring.

El agua del manantial Longjing se compone de agua subterránea y agua superficial. El agua subterránea tiene una gravedad específica mayor, por lo que el agua subterránea está debajo y el agua superficial arriba. Cuando se utiliza un palo pequeño para remover el agua de manantial en el pozo, es porque el agua superficial y el agua de manantial subterránea chocan entre sí, y las dos calidades de agua se producen debido a diferentes gravedades específicas y caudales. A medida que los manantiales subterráneos locales comenzaron a hundirse nuevamente, la cuenca se redujo gradualmente y finalmente desapareció. Este peculiar fenómeno natural añade mucha diversión a los turistas.

El manantial Longjing también está rodeado de rocas extrañas, el pantano Xinxin y muchos lugares pintorescos. Al oeste de Longjing se encuentra la aldea de Longjing, rodeada de montañas y productora de té. Rodeado de Longjing, hay miles de árboles verdes, rocas escarpadas, imponentes árboles centenarios y hermosos paisajes naturales. El famoso té West Lake Longjing es famoso por su color verde esmeralda, rico aroma, sabor suave y hermosa apariencia.

Se formó inicialmente la zona del té de Longjing. En ese momento, el "té Xianglin" de la cueva Lingyin Xianglin, el "té Baiyun" del pico Baiyun en Shangtianzhu y el "té Baoyun" de la montaña Geling Baoyun figuraban como tributos. El eminente monje y maestro de elocuencia de la dinastía Song del Norte vivía recluido en su ciudad natal. También era el lugar donde bebía té y recitaba poemas con escritores como Su Dongpo al pie del Pico del León en Longjing. Su Dongpo elogió el té Longjing con el poema "Hay dos nuevas banderas en el pico Baiyun, el verde es largo, el valle fresco es lluvioso en primavera", y escribió "Viejo Longjing" y otras placas con su letra, y se hizo famoso. desde entonces. La placa aún se conserva en las rocas colgantes al pie del Pico del León en el Templo Shousheng, el Templo Gonghu y el Jardín de Té Shibagong. La degustación de té Longjing se ha convertido en una tendencia en la dinastía Song del Norte. El emperador Qianlong de la dinastía Qing visitó aquí una vez, y el antiguo Longjing todavía conserva los restos de los "Dieciocho Tés Imperiales". Qianlong también inscribió los cinco caracteres "Huguangshanse" y designó ocho lugares escénicos en Longjing, a saber, el Pabellón, la Piscina Xixin, Yiyiyun, Fengling, el Templo Fangyuan, Longhongjian, la Piedra Shen Yun y el Pabellón Cuifeng. Cuando Qianlong fue al sur del río Yangtze, visitó el jardín de té Longjing, recogió té él mismo, observó a los productores de té freírlo y dejó poemas. Recogió 18 árboles de té, que fueron cultivados por generaciones posteriores y fueron llamados los "Dieciocho árboles de té imperiales". Fueron presentados a la corte como tributo cada año. Hoy en día, estos dieciocho árboles de té reales todavía crecen junto al templo Gonghu original en Lion Rock.

En la dinastía Qing, el emperador Qianlong incluso escribió "Sentado en Longjing y haciendo marionetas de té", que rescató oficialmente a Longjing a través de la boca del emperador:

Longjing Spring, el nuevo té de Longjing, es llamado cocinar.

Los cogollos se pudren en las rocas y se hornean hasta convertirse en Grain Rain antes de la temporada.

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Prepárate para replicar y reírte de mí, sigo siendo Zen.

El té Longjing figuraba como tributo y tiene una larga reputación. El emperador Qianlong de la dinastía Qing vino una vez aquí para recoger y cultivar té, y todavía hay reliquias de los "Dieciocho Tés Imperiales" en Laolongjing.

"West Lake Dream" dice: Hay dos pozos de dragón arriba y abajo de Nanshan. En lo alto está el viejo Longjing, frío y azul, inusualmente claro, abandonado en una habitación delgada. Los que nunca preguntaron. Por tanto, el té local es la obra maestra de dos montañas. Para ir a Tianmen, puedes pasar por Zhu San. Al sur está Jiuxi, el camino conduce a la aldea Xu y el agua fluye desde el río. Al oeste está el río Shibaxi, que conduce a la montaña Yuelun, y el agua sale de la Pagoda Liuhe. El verdadero nombre de Longjing es Templo Yanen Yanqing. En el segundo año del reinado de Tang Qianyou, la recaudación de fondos de los residentes se convirtió en servir al país y visitar la Academia Confuciana. La escuela secundaria Xining de la dinastía Song pasó a llamarse Shoushengyuan, con el volumen del libro Dongpo. En el año 31 de Shaoxing, se cambió al Hospital Guangfu. En el sexto año del reinado de Chunyou, se cambió el nombre del Templo Longjing.

Longjing está rodeado de montañas verdes, rocas irregulares, imponentes árboles centenarios y hermosos paisajes naturales. El té West Lake Longjing se produce en las montañas que rodean el Lago West. Sus características de calidad son: apariencia plana y hermosa, color verde esmeralda, aroma suave, calidad interior suave. Cuando se remojan en una taza, los tiernos cogollos y hojas verdes parecen hibiscos acuáticos, realistas. El té West Lake Longjing es famoso por su "color verde, aroma fuerte, sabor dulce y forma hermosa".

Broma de que Qianlong robó Longjing:

Cuando el emperador Qianlong fue al sur del río Yangtze, fue al pie del Pico del León en la aldea de Longjing, Hangzhou, de incógnito. Cuando el viejo monje del templo Gonghu acompañó al emperador Qianlong en un recorrido por la montaña, de repente vio a varias chicas de la aldea recogiendo felices nuevos brotes de los dieciocho árboles de té frente al templo. Sin saberlo, rápidamente entraron al jardín de té y aprendieron a recoger té.

Después de recoger durante un rato, un eunuco vino de repente a informar: "Su Majestad, la Reina Madre está enferma. Por favor, regrese rápidamente a Beijing". Qianlong se puso ansioso cuando se enteró de que la Reina Madre estaba enferma. Inmediatamente puso los botones de té que tenía en la mano en una bolsa y regresó a Beijing para visitar a la Reina Madre día y noche.

De hecho, la Reina Madre no estaba gravemente enferma, pero estaba enojada, tenía los ojos enrojecidos e hinchados y su estómago estaba incómodo. De repente, al ver la llegada del emperador, mi estado de ánimo mejoró y sentí una fragancia fresca en mi cara. Le pregunté: "¿Qué cosas buenas trajo el emperador de Hangzhou que sean tan fragantes?" El emperador Qianlong también se sorprendió. Regresé corriendo sin traer nada. ¿De dónde saqué la fragancia? Huele con atención, tiene una fragancia fuerte y proviene de la bolsa. Lo tocó casualmente y descubrió que era un puñado de hojas de té del templo Gonghu en la aldea de Longjing, Hangzhou. Se secó al cabo de unos días y desprendió un fuerte aroma. La reina madre quiso probar este té y la doncella del palacio se lo sirvió. De hecho, es fragante y suave, su boca estará llena después de beberlo y el regusto es suave y refrescante. Después de 3 tazas, la hinchazón de los ojos disminuyó y mi estómago se sintió cómodo. En ese momento, la emperatriz viuda Cixi tomó una Coca-Cola y llamó al té Hangzhou Longjing una panacea.

El emperador Qianlong estaba tan feliz de ver a la emperatriz viuda que él mismo sonrió feliz. Envió gente a sellar los dieciocho árboles de té que él mismo recogió frente al templo Gonghu al pie del Pico del León en Longjing, Hangzhou. Fueron recolectados especialmente cada año como té real y presentados a la emperatriz viuda. Desde entonces, el té Longjing se ha vuelto cada vez más famoso. Este "Jardín Real de Té" se ha conservado hasta el día de hoy y se ha convertido en una atracción turística única.