¿Cuál es la historia del plato picante de cangrejo de río?

1. El nombre científico del cangrejo de río es Procambarus clarkii, que es originario de América del Norte. Fue introducido en Japón desde los Estados Unidos en 1918 y luego en China desde Japón en 1929. Crece en ríos y lagos del sur de China.

2. Desde la reforma y apertura, a medida que el pueblo de Hunan ha extendido la cocina de Hunan a todas partes del país, especialmente a través de la televisión por satélite de Hunan, el cangrejo de río picante (camarones con sabor) se ha vuelto furor. Es inevitable que muchas estrellas de las artes escénicas vengan a Hunan a hacer programas. Se olvidó del cangrejo de río picante.

3. A finales del siglo XX, el cangrejo de río picante comenzó a extenderse por todo el país y se convirtió en un clásico del snack en los puestos callejeros de cerveza en las noches de verano.