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Un poco de comprensión del curso optativo de biología para el examen de ingreso a la universidad
Tomar un curso de biología.
Puntos clave del conocimiento de la biología para el examen de ingreso a la universidad
Alguna comprensión de los cursos optativos de biología para el examen de ingreso a la universidad
Tecnología de fermentación tradicional
1. Producción de vino de frutas:
1) Principio: La fórmula de reacción de la respiración anaeróbica de la levadura es energía C6H12O6 2C2H5OH 2CO2.
2) Fuente de la cepa: levadura silvestre adherida a hollejos de uva o levadura cultivada artificialmente.
3) Condiciones: 18-25 ℃, sellado, ventilado (CO2) regularmente.
4) Detección: En condiciones ácidas, el dicromato de potasio reacciona con el alcohol y se vuelve gris verdoso.
2. Producción de vinagre de frutas:
1) Principio: las bacterias del ácido acético respiran aeróbicamente.
O2, cuando la fuente de azúcar es suficiente, el azúcar se descompone en ácido acético.
Cuando el O2 es suficiente y faltan fuentes de azúcar, el etanol se convertirá en acetaldehído y luego en ácido acético.
C2H5OH O2CH3COOH H2O
2) Condiciones: 30-35 ℃, introduzca aire estéril a tiempo.
3. Preparación de tofu:
1) Cepas: Penicillium, levadura, Aspergillus, Mucor, etc. , principalmente Mucor (hongos enteros).
2) Principio: La proteasa producida por Mucor descompone la proteína del tofu en pequeños péptidos y la lipasa hidroliza la grasa en glicerol y ácidos grasos.
3) Condiciones: 15-18 ℃, mantener una cierta humedad.
4) Fuente de bacterias: inoculación directa de esporas de Mucor o especies de Mucor parvum en el aire.
5) Al encurtir, agregue sal capa por capa, y el contenido de sal debe aumentar a medida que aumenta el número de capas. La sal puede inhibir el crecimiento de microorganismos y evitar que los trozos de tofu se echen a perder.
4. Elaboración del kimchi:
1) Principio: Respiración anaeróbica de las bacterias del ácido láctico, fórmula de reacción: energía C6H12O6 2C3H6O3.
2) Proceso de producción: ① Prepare agua y sal en salmuera en una proporción de masa de 4:1, hierva la salmuera y enfríe. Hervir sirve para matar diversas bacterias y enfriar sirve para garantizar que las actividades vitales de microorganismos como las bacterias del ácido láctico no se vean afectadas. (2) Ponga las verduras frescas en agua salada y cubra el frasco. Llene el tanque con agua en el borde de la tapa del tanque para asegurar un ambiente anaeróbico para la fermentación de las bacterias del ácido láctico.
3) Determinación del contenido de nitrito:
Método: método colorimétrico
②Principio: bajo la condición de acidificación del ácido clorhídrico, el nitrito y el ácido aminobencenosulfónico reaccionan. y luego se combina con clorhidrato de N-1-naftiletilendiamina para formar un tinte rojo rosa.
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Tomar una clase de biología.
Cultivo y aplicación de microorganismos
1. Tipos de medios de cultivo: Según sus propiedades físicas se dividen en medios de cultivo sólidos y medios de cultivo líquidos, y según su composición química. se dividen en medios de cultivo sintéticos y medios de cultivo naturales. La base se divide en medio de cultivo selectivo y medio de cultivo discriminativo según su finalidad.
2. Los componentes del medio de cultivo generalmente incluyen agua, fuente de carbono, fuente de nitrógeno y sal inorgánica P14.
3. Los microorganismos crecen en la superficie de los medios de cultivo sólidos y pueden formar colonias visibles a simple vista.
4. El medio de cultivo también debe cumplir con los requisitos de los microorganismos en cuanto a pH, nutrientes especiales y O2.
5. La clave para obtener cultivos puros es evitar la invasión de bacterias extrañas.
6. Los métodos de esterilización comúnmente utilizados incluyen: esterilización por quema, esterilización de herramientas de inoculación como asas y agujas de inoculación; esterilización por calor seco: artículos que deben mantenerse secos, como cristalería, artículos de metal, etc. Esterilización en autoclave: por ejemplo esterilización de medios de cultivo.
7. La purificación y cultivo de E. coli utilizando medio sólido se puede dividir en dos pasos: preparación del medio y purificación de E. coli.
8. Preparación del medio de cultivo sólido: Calcular → Pesar → Fundir → Esterilizar → Verter la placa.
9. Métodos de inoculación de microorganismos más utilizados: método de rayado en placa y método de recubrimiento en placa por dilución.
10. El método de rayado en placa consiste en diluir y dispersar gradualmente las bacterias en la superficie del medio de cultivo mediante rayado continuo. El método de placa de recubrimiento por dilución consiste en diluir el líquido bacteriano en una serie de gradientes y esparcirlo. sobre la superficie del medio de cultivo. Cuando se diluyen hasta cierto nivel, los microorganismos se dispersan en células individuales, formando colonias individuales en el medio de cultivo.
11. Métodos de recuento microbiano: método de recuento de bacterias viables, método de recuento directo por microscopio, método de membrana filtrante.
12. El método de recuento de bacterias viables es una colonia que crece en la superficie del medio de cultivo cuando la dilución de la muestra es lo suficientemente alta, que se deriva de una bacteria viable en la dilución de la muestra. Contando el número de colonias en una placa, podemos deducir cuántas bacterias viables contiene la muestra. El número estadístico de colonias suele ser menor que el número real de bacterias viables. Porque cuando dos o más células se conectan entre sí, solo se puede observar una colonia en la placa.
13. El conteo microscópico directo también es un método comúnmente utilizado para determinar el número de microorganismos, pero incluye microorganismos muertos.
14. El objetivo principal de establecer controles es eliminar la influencia de factores no relacionados con la prueba en el grupo experimental sobre los resultados experimentales. Mejorar la credibilidad de los resultados experimentales. ① Cómo demostrar si el medio de cultivo está contaminado: el medio de cultivo del grupo experimental se inocula con los microorganismos a cultivar y el medio de cultivo del grupo de control se inocula con una cantidad igual de agua destilada (control en blanco). ② Cómo demostrar si un medio selectivo tiene función selectiva: el grupo experimental usa un medio selectivo y el grupo de control usa un medio ordinario (medio de peptona de res). Si el número de colonias en el medio ordinario es significativamente mayor que el número de colonias en el medio selectivo, significa que el medio selectivo tiene una función selectiva.
15. ¿Cómo aislar las bacterias que descomponen la urea? Se utilizó urea como única fuente de nitrógeno en el medio de cultivo y se añadió indicador rojo fenol. Si el valor del pH aumenta y el indicador se vuelve rojo, se identifica preliminarmente que la cepa puede descomponer la urea.
16. ¿Cómo aislar los microorganismos que descomponen la celulosa? Un medio de cultivo con celulosa como única fuente de carbono.
17. La celulasa es una enzima compleja que incluye al menos tres componentes: enzima C1, enzima CX y glucosidasa. Las dos primeras enzimas descomponen la celulosa en celobiosa y la tercera enzima descompone la celobiosa en glucosa.
18. Método de cribado de bacterias celulolíticas: método de tinción con rojo Congo. El principio es que el rojo Congo puede formar un complejo rojo con polisacáridos como la celulosa, pero no reacciona con la celobiosa hidrolizada ni con la glucosa. Cuando la celulasa descompone la celulosa, no se puede formar el complejo rojo Congo-celulosa y aparecerá un círculo transparente con bacterias celulolíticas como centro en el medio de cultivo. (La producción de un círculo transparente indica que la celulosa se ha descompuesto y que hay bacterias celulolíticas).
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Puntos clave del conocimiento biológico para el examen de ingreso a la universidad
1. Fenómeno de separación: en las células biológicas, los factores genéticos que controlan el mismo rasgo existen en pares y no se fusionan durante la formación de gametofitos, los pares de factores genéticos se separan y los factores genéticos separados ingresan a diferentes gametos; se transmiten junto con los gametos a la descendencia.
2. La ley de la libre combinación: la separación y combinación de factores genéticos que controlan diferentes rasgos no interfieren entre sí cuando se forman los gametos, se separan pares de factores genéticos que determinan los mismos rasgos; entre sí, y los factores genéticos que determinan diferentes rasgos se combinan libremente.
3. La esencia de las dos leyes básicas de la herencia es que lo que se hereda no es el rasgo en sí, sino los factores genéticos que controlan el rasgo.
4. Las razones del éxito de Mendel: la correcta selección de materiales experimentales; ahora estudia la herencia de un par de rasgos relativos, y luego estudia la herencia de dos o más pares de rasgos para utilizar métodos estadísticos; analizar los resultados experimentales analizar. Proponer hipótesis basadas en el análisis de grandes cantidades de datos y luego diseñar nuevos experimentos para verificarlas.
5. Respecto a la causa del fenómeno de separación, Mendel planteó la siguiente hipótesis: las características de los organismos están determinadas por factores genéticos; los factores genéticos en las células somáticas existen en pares cuando los organismos vuelven a formar células reproductivas; - —Durante los gametos, los factores genéticos emparejados se separan entre sí y entran en gametos diferentes. Durante la fecundación la unión de gametos masculinos y femeninos es aleatoria.
6. Hipótesis de Sutton: Existe una evidente relación paralela entre los genes y el comportamiento cromosómico.
(analogía propuesta)
Los genes mantienen la integridad y la independencia durante el proceso de hibridación; los genes en las células somáticas existen en pares, y los cromosomas también están en pares. Los genes emparejados en las células somáticas provienen del padre y de la madre, lo mismo; Esto es cierto para los cromosomas no homólogos; los alelos no homólogos se pueden combinar libremente al formar gametos, y los cromosomas no homólogos también se pueden combinar libremente durante las últimas etapas de la primera meiosis.
Sutton concluyó que a partir de la dinastía Qin, los genes eran transmitidos por los cromosomas a la siguiente generación. Es decir, los genes están en los cromosomas.
7. La meiosis es un tipo de división celular en la que el número de cromosomas se reduce a la mitad cuando los organismos que se reproducen sexualmente producen células germinales maduras. Durante la meiosis, los cromosomas se replican sólo una vez y la célula se divide dos veces. Como resultado de la meiosis, el número de cromosomas en las células germinales maduras se reduce a la mitad en comparación con las células germinales primordiales.
8. Los dos cromosomas emparejados son generalmente de la misma forma y tamaño, uno del padre y otro de la madre, y se denominan cromosomas homólogos. El apareamiento de cromosomas homólogos se llama sinapsis. Cada par de cromosomas homólogos después de la sinapsis contiene cuatro cromátidas, llamadas tétrada.
9. Durante la meiosis, el número de cromosomas se reduce a la mitad en la primera división meiótica.
10. El número de cromosomas del óvulo fecundado ha vuelto al número de células somáticas, la mitad procedentes del espermatozoide (padre) y la otra mitad del óvulo (madre).
11. La esencia de la segregación genética es que en las células heterocigotas, los alelos ubicados en un par de cromosomas homólogos tienen un cierto grado de independencia durante la meiosis para formar gametos, los alelos se separarán con la separación de los homólogos; los cromosomas, ingresan a dos gametos por separado y se transmiten de forma independiente a la descendencia junto con los gametos.
12. La esencia de la ley de la combinación libre de genes es que la separación y la combinación libre de alelos no homólogos ubicados en cromosomas no homólogos no interfieren entre sí durante la meiosis, los alelos en cromosomas homólogos; se separan entre sí, mientras que los no alelos en cromosomas no homólogos se combinan libremente.
13. Daltonismo rojo-verde, raquitismo por vitamina D, etc. , sus genes están ubicados en los cromosomas sexuales, por lo que siempre están relacionados genéticamente con el sexo. Este fenómeno se llama herencia ligada al sexo.
14. Debido a que el material genético de la mayoría de los organismos es ADN, y sólo unos pocos organismos (como el virus del VIH) son ARN, el ADN es el principal material genético.
15. Las principales características de la estructura de doble hélice de las moléculas de ADN: las moléculas de ADN están compuestas por dos hebras, que giran en espiral en una estructura de doble hélice de manera antiparalela, los desoxinucleótidos y los fosfatos en la molécula de ADN están conectados alternativamente; y ordenado El esqueleto básico se forma en el exterior y las bases están dispuestas en el interior. Las bases de las dos cadenas están conectadas mediante enlaces de hidrógeno para formar pares de bases, y los pares de bases tienen ciertas reglas.
16. Esta correspondencia uno a uno entre bases se denomina principio de emparejamiento de bases complementarias.
17. La replicación de las moléculas de ADN es un proceso de replicación desenrollada. La replicación requiere condiciones básicas como plantillas, materias primas, energía y enzimas. La estructura única de doble hélice de las moléculas de ADN proporciona una plantilla precisa para la replicación y garantiza una replicación precisa mediante el emparejamiento de bases complementarias.
18. La información genética está contenida en una secuencia de cuatro bases. La secuencia de bases cambiante constituye la diversidad de moléculas de ADN, y la secuencia de bases específica constituye la especificidad de cada molécula de ADN.
19. Los genes son fragmentos de moléculas de ADN con efectos genéticos.
20.El ARN se sintetiza en el núcleo utilizando una hebra de ADN como plantilla. Este proceso se llama transcripción.
21. Utilizar ARNm como plantilla para sintetizar proteínas con secuencias de aminoácidos específicas a partir de varios aminoácidos libres en el citoplasma. Este proceso se llama traducción.
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