La principal diferencia entre los dátiles Jun y los dátiles rojos reside en su variedad y sabor. Junzao es un tipo de azufaifa roja, que se caracteriza por su mayor tamaño, sabor ligeramente ácido y menor dulzor. Azufaifa es un término más amplio que incluye muchos tipos diferentes de dátiles.
Los dátiles rojos son un término general que incluye muchas variedades diferentes, como los dátiles grises, los dátiles Jun, los dátiles Yu, etc. El Junzao es una especie de azufaifa roja, que se caracteriza por su gran tamaño. En promedio, cada Junzao puede alcanzar más de 20 gramos, y los más grandes pueden llegar a pesar más de 30 gramos. El nombre de dátiles rojos es el más general. Básicamente, cualquier dátil de color rojo se puede llamar dátil rojo, se puede decir que el dátil gris y el dátil de junio son un tipo de dátil rojo.
La característica de la azufaifa es que es grande. En promedio, cada azufaifa puede alcanzar más de 20 gramos, y las más grandes pueden llegar a más de 30 gramos. La pulpa comestible de esta azufaifa también es grande. Es mucho y se puede decir que tiene un sabor muy agradable. En comparación con la azufaifa gris, el sabor de Junzao es ligeramente peor. Después de probarlo con atención, la boca estará amarga y el dulzor es mucho menor que el de la azufaifa gris.