El “té de oro negro” es uno de los métodos antiguos de cultivo del té en Taiwán. Los viejos bebedores de té en Taiwán no lo llaman "Oro Negro", sino que lo llaman Té Viejo Wuyi.
Este es té oolong taiwanés de primera calidad fermentado y almacenado. Las ramitas de madera de longan (madera de longan) se tuestan todos los años. Cuanto más tiempo se almacenan, mejor saben, mejor saben y más se pegan a la lengua. Debido a los altos costos de producción, los procesos complicados y la lenta conversión de capital, casi nadie elabora este tipo de té. Más tarde, aparecieron tés como "Oriental Beauty" y "Lao Oolong", que también pertenecen a la misma fermentación que "Black Gold", pero la tecnología de producción es muy inferior a la de "Black Gold" y el sabor real también es diferente. Nadie lo hizo en el período posterior y apareció en el mercado una gran cantidad de "oro negro" falso. El té de oro negro no es té negro, es té oscuro.
Fuente
Té Black Gold
El té Black Gold es un tipo de té negro. El té negro de mayor calidad se llama Té Negro Oro Negro, ubicado en la aldea de Yaochang, municipio de Nanjin, con una altitud de 1.628 metros, el pico más alto del condado. Hay una piscina natural en la cima de la montaña, de dos pies de ancho, que nunca se seca ni se desborda. Hay nueve crestas alrededor de la piscina, que parece una piscina del bosque de los Nueve Dragones para beber agua, de ahí el nombre de la piscina de los Nueve Dragones. Jiangjunyan está ubicado en la aldea de Jiangjun, municipio de Nanjin. Tiene una enorme roca de unos 30 metros de altura, con cascos de piedra y sellos de piedra al lado, y una valla para caballos debajo. Es majestuoso y majestuoso. Rodeado de agua por tres lados, el cielo está lleno de sombras de nubes. Se dice que "si un general se sienta en la desembocadura del río, tendrá una gran riqueza", por eso se le llama "General Rock". La comuna original de Jiangjun debe su nombre a este lugar. Hay una especie de té salvaje (té de oro negro) entre los dos lugares. La calidad de su té es de primera y sus hojas son de gran tamaño. El jugo es fragante y el precio es de un grado, que es más que el oro, de ahí el nombre Black Gold (Té Negro Oro Negro).
Historia
El Té Negro Black Gold es un ejemplo icónico de la alta calidad de Anhua. El oro negro proviene del estanque Jiulong y su historia se remonta a la dinastía Ming. En 1363, Zhu Yuanzhang no escatimó esfuerzos para recompensar a los comerciantes de té de Anhua que habían hecho grandes contribuciones al té oscuro de Anhua. Se le asignó el carácter "Nueve", que representa el honor real, y se le otorgó el título de "Tienda Treinta y Nueve" por la Caravana de Té Oscuro Anhua compuesta por 39 personas.