Informe de análisis de la industria de alimentos y bebidas 800 palabras En 20xx, el valor agregado de la producción de la industria alimentaria nacional aumentó en x, lo que fue x puntos porcentuales mayor que la tasa de crecimiento industrial nacional. Xx empresas alimentarias por encima del tamaño designado han alcanzado un valor de producción industrial total de X mil millones de yuanes, lo que supone un aumento interanual de
La industria alimentaria es un pilar importante de la economía nacional. El valor agregado de la producción industrial contribuye x a la industria de inspección industrial nacional, impulsando la producción industrial nacional en X puntos porcentuales. Si se excluye la industria de productos del tabaco, la tasa de contribución de la industria alimentaria al valor agregado industrial nacional alcanzará x, lo que hará que el valor agregado industrial nacional aumente en X puntos porcentuales.
En X mes, el valor de producción de ventas acumuladas de la industria nacional de fabricación de alimentos fue de X mil yuanes, un aumento interanual de x. En la actualidad, la competencia en la industria alimentaria nacional todavía está relativamente fragmentada. Debido a la vida útil relativamente corta de los alimentos, el transporte antieconómico y las diferencias en los hábitos de consumo en las diferentes regiones, las características regionales de competencia en la industria alimentaria son muy obvias. Sin embargo, algunas empresas ventajosas han comenzado a utilizar las ventas de bienes raíces y el desarrollo de productos para satisfacer las necesidades de diferentes segmentos del mercado con el fin de romper las restricciones geográficas y expandirse al mercado nacional.
Mercadotecnia.
Nuevas tendencias en marketing internacional;
1. Los canales de distribución han pasado de la marca del fabricante original a un paso para considerar establecer su propia marca, como xx y xx en los Estados Unidos. .
2. Con el fortalecimiento de la conciencia sobre la competencia, las empresas tienen que adoptar sus propios métodos de marketing, o incluso utilizar varios métodos juntos.
3. Utilizar las nuevas tecnologías y los ordenadores para disfrutar plenamente de los datos y la información, mejorar la calidad de la gestión y perfeccionar los expedientes de los clientes.
4. Se presta más atención al marketing relacional, centrándose en fortalecer las relaciones estables y duraderas y la fidelidad de los clientes, haciendo hincapié en la gestión de clientes, reduciendo costes y mejorando la competitividad a través del marketing de bases de datos.
Tendencias de desarrollo.
El consumo de alta gama tiene un fuerte efecto guía en el mercado de gama media, y los métodos de evaluación del consumo del mercado de alta gama liderarán el mercado de gama media. Al mismo tiempo, el mercado de gama media también tiende a ser bastante independiente. Existe una clara desconexión entre el mercado de gama baja y el mercado de gama alta. Aunque se verá afectado por el mercado de gama media, el mercado de gama baja tiene una enorme capacidad y diferencias complejas, que formarán una tendencia de moda única.
Debido a la mejora de los niveles de vida, los patrones de consumo y los estándares de evaluación se han diversificado gradualmente, mostrando diferentes orientaciones de valor de consumo.
Informe de análisis de la industria de la restauración de 800 palabras Con el fuerte apoyo y la ayuda del comité del partido del condado y el gobierno, y los esfuerzos conjuntos de los cuadros y las masas de la ciudad, se llevó a cabo la construcción del sistema de suministro de agua y drenaje. El proyecto del parque industrial de alimentos del condado avanza sin problemas y ha logrado resultados graduales. El avance del proyecto de abastecimiento y drenaje de agua en el parque alimentario rural se informa ahora de la siguiente manera:
1. Avance del proyecto de suministro de agua
1. construcción de proyecto de suministro en el parque industrial de alimentos rural:
(1) Un proyecto de almacenamiento de agua (es decir, proyecto de presa;
(2) Proyecto de elevación de agua (es decir, construcción de sala de bombas, mecánica); y proyecto de equipamiento eléctrico);
(3) Proyecto de piscina de alto nivel;
(4) Proyecto de red de tuberías de abastecimiento de agua y proyecto de red de tuberías de abastecimiento de agua.
2. El proyecto está terminado.
El proyecto de abastecimiento de agua del Parque Industrial de Alimentos inició su construcción a principios del 20xx. Con los esfuerzos conjuntos de la unidad de construcción y la comunidad de la aldea, la construcción del proyecto se completó por completo a fines de 20xx y ahora se ha puesto en uso normal.
2. Avance de los proyectos de drenaje
Los proyectos de drenaje existentes en el parque industrial de alimentos involucran principalmente la construcción de redes de tuberías de alcantarillado, incluyendo: área A proyecto x metros y área B proyecto x metros. Se han completado el diseño de ingeniería, la aprobación del proyecto de inversión, la evaluación financiera, la evaluación ambiental y la determinación de la agencia licitadora. Actualmente entrando en la etapa de licitación, se espera que la construcción comience antes de finales de x.
Tres. Sugerencias de trabajo
El parque industrial involucra muchas empresas industriales y tiene una gran cantidad de descarga de aguas residuales. Debe ser purificada para garantizar que las aguas residuales no afecten la producción y la seguridad de la vida de las personas aguas abajo.
Con este fin, se recomienda que el gobierno del condado asigne fondos para construir una planta de tratamiento de aguas residuales en el parque industrial de alimentos para purificar las aguas residuales en el parque industrial, proteger el medio ambiente ecológico y aliviar los conflictos masivos.
Informe de análisis de la industria de la restauración de 800 palabras Esta pasantía se realizó después de completar los principales cursos profesionales. A través de esta pasantía, combinaré los conocimientos teóricos profesionales aprendidos con la práctica de producción, aplicaré de manera integral la teoría aprendida para resolver problemas prácticos y lograré el propósito de consolidación y mejora. Continuaré aprendiendo en la práctica de producción y diseñaré un alimento para sentar las bases de futuras industrias relacionadas con el procesamiento de alimentos.
A través de la práctica, se deben lograr los siguientes objetivos:
1. La práctica es el único criterio para probar la verdad, integrar la teoría con la práctica, mejorar la comprensión perceptiva en la práctica de producción en profundidad. y mejorar aún más en la práctica y consolidar las teorías aprendidas;
2. Aprender continuamente conocimientos que son difíciles de aprender en la enseñanza teórica en el aula y enriquecer aún más el conocimiento profesional;
3. Proponga ideas basadas en sus propios intereses y habilidades. Ideas de diseño de productos alimenticios, recopile información relevante y complete el diseño de un producto alimenticio.
2. Tiempo de prácticas
X, mes, x, 20xx - x, mes, x, 20xx.
3. Unidad de prácticas
Xx Laojiofang Food Industry Co., Ltd.
IV.Contenido de la pasantía
(1) xx Laojiofang Food Industry Co., Ltd..
El área escénica de Sunlight Rock está ubicada en la isla xx Gulangyu, conocida como el jardín del mar. Es el punto más alto de la isla y es conocido como el primer lugar panorámico del río Lujiang.
Xx Laojiofang Food Industry Co., Ltd. fue reestructurada a partir de la empresa estatal original xx Xinweitian Food Industry Co., Ltd. de acuerdo con las políticas gubernamentales. Es la segunda empresa de un grupo de pioneros de la generación anterior de Gulangyu Food Factory, que tiene más de 40 años de experiencia en la producción de pasteles y pasteles de luna. La empresa conserva sus excelentes tradiciones originales y fórmulas únicas, y cuenta con tecnología de producción de alta tecnología, un sólido equipo de ventas y una red de marketing completamente nueva.
La empresa produce y vende principalmente la serie de pasteles de la marca "Sunlight Rock" y la serie de snacks de la marca "Sunlight Rock", con ricas variedades, sabores únicos y envases novedosos, adecuados para el consumo masivo. Entre ellos, el pastel vegetariano es adecuado para los vegetarianos modernos; el pastel de yema de huevo contiene leche en polvo y yema de huevo, que es rico en nutrientes; el pastel de bodas bajo en grasa y azúcar es para personas mayores; son la guinda del mercado de bodas, y la tarta de piña, la tarta de fresas y la tarta de frutas son las favoritas. La elección perfecta para los amantes de la fruta.
La marca "Sunlight Rock" fue calificada como una marca famosa en la ciudad xx, y el pastel "Sunlight Rock" fue bien recibido por los consumidores. La antigua empresa de talleres recibió el premio China Quality Journey y China Quality Reputation Star Gold List Enterprise. La empresa siempre se adhiere a una gestión honesta, transacciones justas, produce productos de primera clase, brinda servicios eficientes y de alta calidad y establece una marca de primera clase.
(2)Contenido del ejercicio.
1. Pasantía:
1) Bajo la guía del docente, visitar y trabajar en la unidad de pasantía designada para comprender la producción y operación de la unidad, el flujo del proceso y las características técnicas. Puntos clave del producto y estándares de calidad del producto.
En esta pasantía, X personas de nuestro grupo fueron asignadas al taller de producción para una pasantía de producción de dos semanas y básicamente dominaron el proceso de producción y los estándares de calidad del producto de Sunlight Rock Pie. Nuestro taller produce principalmente pasteles de coco, pasteles vegetarianos, hilo de carne, castañas, pasteles de taro y cargill... La producción depende de la cantidad del pedido y no es fija.
Proceso de elaboración del pastel:
Relleno
↓
Pesar harina, azúcar y otras materias primas → mezclar y revolver → extender el corteza → Prensado primario → Prensado secundario → Llenado → Cortador → Pellizcar y alimentar → Disposición automática de placas → Carga → Hornear → Inspección → Envasado.
El proceso de producción del bizcocho de coco:
Relleno
↓
Pesar harina, azúcar y otras materias primas → mezclar y revolver → extender la masa → Presione la masa a la vez → Agregar relleno de coco rallado → Cortador → Transportador → Colocación manual de placas → Pelar → Formar → Desmoldar → Recortar → Verter → Embarcar → Hornear → Inspección → Envasar.
Puntos del proceso:
Selección de materias primas: La calidad de la harina y la cantidad de manteca vegetal afectan seriamente el sabor de la masa del pastel.
Enrollar la masa: Enrollar la masa a mano, con masa xg y relleno xg, y con bizcocho de coco con masa xg y relleno xg No dejar la masa mucho tiempo, ya que la superficie es fácil. endurecerse, tiene poca ductilidad y no es fácil de prensar.
Prensado de la masa y rellenos: El ancho y espesor de la masa prensada debe ser acorde a la máquina, de manera que el peso de la masa y rellenos de cada tarta cumpla con los requisitos. El peso de X tartas es. en unidades de X-XG.