Universidad de Finanzas y Economía de Nanjing
Universidad de Sichuan
¿Universidad Normal de Shaanxi?
Universidad de Liaoning
Universidad Agrícola de Anhui
Universidad Agrícola de Henan
Instituto de Ciencia y Tecnología de Henan
Sichuan Universidad Agrícola
Universidad de Ciencia y Tecnología de Shaanxi
Universidad Agrícola de Qingdao
Universidad de Jiangnan/Universidad de Jiangnan
Universidad Agrícola de China
Universidad de Tecnología del Sur de China
Universidad de Zhejiang
Universidad Agrícola de Nanjing
Universidad Oceánica de China
Universidad Agrícola de Huazhong
Universidad de Ciencia y Tecnología de Tianjin
Universidad Agrícola del Noreste
Universidad Tecnológica de Hefei
Universidad Tecnológica de Dalian
Universidad de Jiangsu
Universidad Northwestern A&F
Universidad de Ciencia y Tecnología de Shanghai
Universidad Agrícola del Sur de China (SCAU)
Shanghai Universidad Oceánica
Universidad Tecnológica de Henan
Universidad Agrícola de Mongolia Interior
Universidad Jiaotong de Shanghai
Universidad de Tecnología Química de Beijing
Universidad de Comercio de Harbin
Universidad Agrícola de Hunan
Universidad de Jinan
Datos ampliados:
Cursos principales de ciencia e ingeniería de alimentos : química orgánica, bioquímica, química de alimentos, microbiología, procesos y equipos químicos y principios de tecnología de alimentos.
El egresado de la carrera de ciencia e ingeniería de alimentos debe tener los siguientes conocimientos y habilidades:
1. Dominar las teorías básicas y las técnicas experimentales de la bioquímica, la química de los alimentos y la microbiología;
2. Dominar los métodos de análisis y ensayo de alimentos;
3. Tener capacidad para el diseño de procesos, selección de equipos, gestión de la producción de alimentos y análisis técnico y económico;
4. Estar familiarizado con las directrices, políticas y regulaciones de desarrollo de la industria de cereales;
5. Comprender las fronteras teóricas y las tendencias de desarrollo del almacenamiento, transporte, procesamiento, conservación y utilización integral de los recursos de alimentos;
6. Dominar la recuperación de literatura, Métodos básicos de consulta de información, con capacidad de investigación científica preliminar y trabajo práctico.
Enciclopedia Baidu: especialización en ingeniería y ciencias de los alimentos