¿Dónde se originaron los bollos al vapor?

Se originó en el río Lushui durante el período de los Tres Reinos. Zhuge Liang marchó hacia el suroeste para estabilizar su retaguardia. Al cruzar el río Lushui, el miasma venenoso se desbordó y los soldados débiles que cruzaban el río murieron al tocar el agua, lo que dificultó el avance del ejército. Zhuge Liang estaba muy preocupado por esta escena, por lo que tuvo que rendir homenaje al dios del río, orar por la bendición de Dios, castigar el mal y promover el bien, y bendecir a todos los seres vivos. Entonces ordenó que sacrificaran las vacas y los cerdos, los enrollaran en masa y los arrojaran al agua como sacrificios. Posteriormente la gente aprendió esta costumbre. Éste es el origen de los "bollos al vapor".

Los bollos al vapor son un tipo de alimento que se elabora mezclando harina, levadura (fideos viejos), agua o álcali comestible, amasando la masa y cociéndola al vapor. La forma del producto terminado es semiesférica o rectangular. Suave, delicioso y nutritivo, es uno de los alimentos más apreciados por los chinos.

Datos ampliados:

El principal valor de los bollos al vapor

Los bollos al vapor contienen levadura, que se puede dividir en levadura fresca y levadura seca. Es un microorganismo unicelular comestible y rico en nutrientes que se conoce como una "fuente inagotable de nutrición" en nutrición. Además de proteínas, carbohidratos y lípidos, la levadura es rica en vitaminas, minerales y enzimas.

Nuestro país cuenta con un vasto territorio, numerosas etnias, diferentes gustos y diferentes métodos, desarrollando así diversos tipos de bollos al vapor, como bollos al vapor de harina blanca, bollos al vapor de harina de maíz, bollos al vapor de verduras, bollos al vapor de carne. bollos, bollos fritos al vapor, bollos fritos al vapor, etc., con diferentes nombres.

Enciclopedia Baidu-Bollos al vapor