Cómo remojar la baya de goji negra y el ginseng en vino:
1. Hornea el ginseng en rodajas suaves;
2. Elimina las impurezas de la baya de goji negra;
3. Poner el ginseng y la baya de goji negra en una bolsa de gasa, atar la boca y reservar.
4. Poner el azúcar de roca en una olla, calentar con una cantidad adecuada de; agua hasta que hierva, cocinar a fuego lento hasta que se ponga amarillo, filtrar con una gasa mientras esté caliente, retirar los posos y reservar.
5. bolsa en el vino, ciérrela herméticamente;
6. Remoje durante 10 a 15 días, y remoje cada vez que revuelva hasta que desaparezca el olor medicinal;
7. Use un paño fino para filtrar el precipitado, agregue azúcar de roca y mezcle bien, luego déjelo reposar y filtre hasta que quede claro.
El contenido de agua de la fruta fresca de goji negra es del 85,03%, y su fracción de masa proteica de frutos secos es del 10,61%, la grasa es del 6,66%, el polisacárido es del 4,28%, los flavonoides totales son del 4,29% y las proantocianidinas son del 3,42%. %. La fruta contiene γ-VE y δ-VE, respectivamente 0,0075 y 0,016 mg por 100 gramos. El contenido de vitamina E del aceite de semilla de goji extraído de las semillas de goji negra es mucho mayor que el del fruto. VE y γ-VE. VE y δ-VE son 0,1906 mg, 1,8939 mg y 0,045 mg por 100 g respectivamente. La baya de goji negra es relativamente rica en aminoácidos, con contenidos relativamente altos de leucina, metionina, fenilalanina e isoleucina. La baya de goji negra es rica en elementos minerales, de los cuales el contenido de potasio es el más alto y mucho mayor que el contenido de sodio. Es un alimento rico en potasio y bajo en sodio. Al mismo tiempo, la fruta también es rica en oligoelementos. Además de los elementos principales Na, K, Mg, Ca y Fe, también contiene una cierta cantidad de oligoelementos Mn, Sr, Se, Zn, Cr, Cu, etc Dado que los oligoelementos tienen efectos directos o indirectos sobre la actividad de diversas enzimas, la síntesis de ácidos nucleicos y proteínas, la inmunidad del cuerpo y la proliferación celular, pueden usarse para prevenir y tratar el cáncer.
Al mismo tiempo, puede mejorar la inmunidad y retrasar el envejecimiento: las antocianinas contenidas en la baya de goji negra silvestre son los eliminadores de radicales libres naturales más eficaces, que pueden retrasar el envejecimiento de las células y tejidos humanos, mantener la juventud, y prolongar la vida.
Efecto para mejorar la vista: el consumo prolongado de té de baya de goji negra silvestre tiene efectos obvios en la protección de la vista. Puede tratar la pseudomiopía en adolescentes, el vértigo, la hemorragia del fondo de ojo en personas de mediana edad y ancianos, la retinopatía diabética. Las cataratas, la fatiga visual y los ojos secos tienen buenos efectos para el cuidado de la salud.