En términos sencillos, es una estimación aproximada del pedido.
La traducción de la oración completa se puede decir de la siguiente manera:
Para prepararnos antes, por favor denos una estimación aproximada del pedido para el próximo mes/trimestre.
¿Cómo se dice hoja de pronóstico en inglés?
No existe la palabra "orden de pronóstico" en inglés. Si la predicción del atributo se considera como un verbo, entonces ed debe agregarse como adjetivo y escribirse en el orden de estimación. Si lo tratas como un sustantivo, escríbelo directamente en el orden estimado. No importa cómo esté escrito, es chinglish y la expresión es incorrecta.