La patata, también conocida como patata (nombre científico: Solanum tuberosum L.), es una planta herbácea perenne de la familia de las solanáceas con tubérculos comestibles. Es el cuarto cultivo alimentario más importante del mundo, después del trigo, el arroz y el maíz. Patatas, también conocidas como huevos, frijoles, ñame, etc. Es el tubérculo de las plantas solanáceas. Junto con el trigo, el arroz, el maíz y el sorgo, se ha convertido en los cinco principales cultivos del mundo.
Las patatas son originarias de las montañas de los Andes de América del Sur, y la historia del cultivo artificial se remonta al sur de Perú, aproximadamente entre el 8000 y el 5000 a.C. Los principales países productores de papa son China, Rusia, India, Ucrania y Estados Unidos. China es el país con la mayor producción total de patatas del mundo.
Efectos y funciones:
Eficacia:
La patata, también conocida como patata, tiene el mismo origen que la medicina y el alimento. De sabor dulce, de naturaleza neutra, ingresa a los intestinos y al estómago. Cuando se usa como medicamento, puede aliviar el estreñimiento, mejorar la digestión, complementar la nutrición y estabilizar los lípidos en sangre.
Función:
1. Alivia el estreñimiento.
Las patatas contienen una gran cantidad de fibra dietética, que puede promover la motilidad gastrointestinal después de ingresar al cuerpo humano. Por tanto, las personas con estreñimiento pueden desempeñar un papel como laxante y prevenir enfermedades gastrointestinales.
2. Mejora la capacidad de digestión
La fibra contenida en las patatas produce poca irritación en el tracto gastrointestinal. Un consumo moderado puede reducir la secreción de jugos digestivos en el estómago. Las vitaminas B contenidas en las patatas pueden mejorar la capacidad de digestión y absorción del tracto gastrointestinal y desempeñar un papel en la mejora de la capacidad de digestión.
3. Suplemento nutricional
Las patatas son ricas en vitaminas, oligoelementos, proteínas, lisina, triptófano y otros nutrientes. El consumo adecuado puede reponer la nutrición del cuerpo.
4. Estabilizar los lípidos en sangre
La mucina contenida en las patatas puede evitar que la grasa se deposite en los vasos sanguíneos, mantener la dureza de los vasos sanguíneos, prevenir la aparición de hiperlipidemia y estabilizar los lípidos en sangre. .