La alimentación es lo más importante para las personas, y la Maestría en Ingeniería de Alimentos es un campo de investigación dentro de la Maestría en Ingeniería. , estudia principalmente la seguridad alimentaria, la calidad de los alimentos, la conservación y el transporte de los alimentos, y el impacto de las nuevas tecnologías en la seguridad y la calidad de los alimentos. Está estrechamente relacionado con la seguridad alimentaria en nuestra vida diaria.
Cursos:
Cursos básicos: Dialéctica de la Naturaleza, Teoría Científica Socialista, Lenguas Extranjeras, Tecnología y Aplicaciones Informáticas, etc.
Bases técnicas: enzimología de alimentos, metodología de investigación en ciencias de los alimentos, ingeniería de tratamiento de aguas, microbiología, ingeniería y equipos bioquímicos, introducción a la ingeniería ambiental, principios de gestión, principios económicos, etc.
Cursos profesionales: tecnología de separación y recombinación de alimentos, ingeniería de alimentos, física de los alimentos, química del sabor de los alimentos, química de aditivos alimentarios, espectroscopia de alimentos, alimentos funcionales, maquinaria y equipos de procesamiento de alimentos, tecnología de envasado de alimentos, ciencia y progreso de los alimentos , Tecnología de refrigeración y conservación de alimentos, etc.
Los cursos anteriores se pueden dividir en cursos de grado y cursos sin título. Además, cada unidad de formación puede seleccionar u ofrecer adecuadamente otros cursos en función de sus propias características y necesidades corporativas. Los créditos totales del curso no son menos de 28 créditos.