1. Hongos: Cuidado con los hongos venenosos.
En las montañas, recolectar setas para hacer picnics y cocinar parece haberse convertido en el interés de muchos gourmets, por lo que cada año se producen incidentes de intoxicación por setas venenosas. Quizás el veneno de más de 100 tipos de hongos venenosos en el mundo no se pueda comparar con el encanto de más de 300 tipos de hongos comestibles antivirales, deliciosos, nutritivos y únicos. ¡La gente no le teme a la muerte! Los jóvenes japoneses están aún más locos. Un tipo de droga psicodélica llamada "hongos psicodélicos" que "no es adictiva pero puede producir alucinaciones" se procesa a partir de varios hongos que contienen ingredientes narcóticos y se ha vuelto rápidamente popular en los últimos años.
2. Foie gras: El "hígado" de los gansos enfermos es de gran tamaño.
Es un manjar noble con un sabor suave y un gran banquete con vino tinto de 1870. Lo que no sabían era que era sólo el hígado de un ganso que padecía una enfermedad hepática. No existe el foie gras en nuestra tradicional cocina tradicional, pero los franceses idearon el método de alimentar intensivamente a los gansos con una mezcla de trigo, maíz, grasa y sal durante cuatro semanas para causarles "enfermedades hepáticas". . Lo suficientemente grande, lo suficientemente pesado y lo suficientemente puro son los mejores.
3. Aleta de tiburón y aceite de pescado: No tomar en exceso.
Los tiburones están siendo cazados en todo el mundo. La clave es que no sé qué mal científico descubrió que "el tiburón es el único animal en el mundo que no contrae cáncer". En una época en la que tenemos cuidado sobre qué partes del cuerpo se volverán cancerosas cada día, los tiburones. se han convertido en una gota que salva vidas en la peligrosa mesa de operaciones. En Noruega se elaboran costosos productos sanitarios con aceite de tiburón; en China, las aletas de tiburón son una forma de lucirse. Cada año, cientos de incidentes relacionados con el consumo de tiburones aparecen en los titulares. Sin embargo, el canibalismo de tiburones ocurre todos los días y los humanos comen 800.000 toneladas de tiburones cada año. Otro estudio dijo que el aceite de hígado de bacalao no se puede tomar en grandes dosis ni durante mucho tiempo, de lo contrario provocará intoxicación.
4. Pez globo: altamente venenoso y delicioso.
1 gramo de tetrodotoxina puede matar a 500 personas, pero “no es tóxica ni sabrosa”. El delicioso sabor de la carne del pez globo se ha convertido en el "Diao Chan" de la industria alimentaria de China. Cuanto más peligroso es, más codiciado es. El poema "Pez globo" de Song Mei y Yao Chen escribió: "Los brotes primaverales nacen en primavera y los álamos vuelan en las orillas de la primavera. Cuando se trata de pez globo, el pescado y los camarones no son caros, por lo que los consumidores de pez globo añaden que "el clima". Es suave y el agua está fría." espíritu, pero antes de usar los palillos, siempre dejará que el camarero lo pruebe primero y luego se lo coma él mismo. Este espíritu lo comparten los comensales japoneses, que han desarrollado prácticas seguras para comer fugu. La comida nativa de los chinos es el pez globo y el rábano. Cada primavera, siempre caen N personas, pero siempre hay sucesores en China.
5. Salmón: Puede haber colorante.
Su hermoso color rosado proviene originalmente de los tintes del alimento, y su gordura y espesor provienen de la adición de antibióticos utilizados en la alimentación artificial. Ahora las toxinas químicas que quedan en su cuerpo son suficientes para destruir al ser humano. sistema inmunológico y sistema reproductivo. Por supuesto, delicado y delicioso, sigue siendo el pescado crudo más popular. Es rico en ácidos grasos omega-3, que son sustancias indispensables para el cerebro, la retina y el sistema nervioso. Puede mejorar la función cerebral y prevenir accidentes cerebrovasculares, enfermedades cardíacas y pérdida de visión. Es verdaderamente un "tesoro en el agua" y la situación actual de contaminación no es suficiente para que todos se ahoguen con la comida.
6. Gatos civeta: son portadores de virus.
Como plato representativo del pastel de caza, el sabor del umami se está desvaneciendo en las papilas gustativas de los chinos. Aunque sigue siendo un animal salvaje terrestre con una domesticación y una tecnología de cría maduras, se le permite entrar. mesas de comedor de la gente. Pero lo que es "extraño" es que el virus similar al SARS que se encuentra en las civetas es sorprendentemente consistente con el virus del SARS que infecta a los humanos. Incluso hay rumores de que una de las primeras personas infectadas con SARS en China fue un chef en un restaurante de caza. El pánico del SARS ha envuelto a la industria durante más de un año, y los gatos de algalia sólo pueden retirarse temporalmente del mercado. Pero el interés del pueblo chino por los juegos no ha cambiado. Si no tienes civetas, busca “civetas”.
7. Ostra (Ostra): Preocupaciones por las condiciones sanitarias.
La ostra afrodisíaca también fue el amor de toda la vida de Casanova. El secreto de la capacidad de este chico para salir con más de una docena de bellezas al día puede deberse al hecho de que come 40 ostras al día.
La belleza de las ostras es su frescura, por eso quienes dicen "es mejor hervirlas durante más de 5 minutos antes de comerlas" son básicamente "falacias de seguridad" que no entienden la buena comida y son poco realistas. Las mejores ostras del mundo se producen en Europa, América del Norte y Japón. Si no tienes suficiente dinero para comer en estos lugares de origen tan higiénicos, tendrás que soportar diarreas, vómitos y náuseas. Ahora que los entornos de acuicultura y los océanos están sufriendo la contaminación industrial, las ostras, al igual que sus cuerpos, son un contenedor de reciclaje de contaminación.
8. Cangrejo: Puede que se esté "alimentando".
La primera persona en China que comió cangrejos hace tiempo que murió. En la dorada estación del otoño, luchar contra los cangrejos es uno de los grandes placeres de comer y beber en la vida china. Pero este tipo de carroñero también es perjudicial para el estómago y produce diarrea. En particular, no es aconsejable comerlo con caquis. La combinación de ambos provocará una intoxicación alimentaria inmediata. Otros con reacciones similares incluyen peras, maní, berenjena, melón e incluso hielo y té. Hay tantas cosas que se deben evitar al comer cangrejo, pero ¿realmente puedes evitarlo? Además, los rumores sobre las hormonas en el cultivo de cangrejos, la feroz "marea roja" y el truco de alimentar a los cangrejos con pastillas anticonceptivas cuando ponen huevos se han convertido inevitablemente en vegetales de alto riesgo y se han convertido en los platos estrella de muchos restaurantes de mariscos nacionales.
9. Tortuga de caparazón blando: maduración hormonal.
El proverbio "Las tortugas que comen tortugas no reconocerán a sus parientes" puede ser absurdo sobre las tortugas, pero sabe bien. Pero el problema es: si se trata de una tortuga salvaje, es un animal perenne y hay que protegerse contra una gran cantidad de parásitos en el cuerpo, si se cría artificialmente, se revela que es promovido por hormonas sexuales; y el período de crecimiento de 7 años en realidad está súper condensado en 7 meses, lo cual da mucho miedo. El médico incluso advirtió: "Los pacientes con hepatitis tienen prohibido comer tortugas de caparazón blando. Su riqueza en proteínas aumentará la carga sobre el hígado. En casos graves, la enfermedad empeorará rápidamente, induciendo coma hepático e incluso la muerte". p>
10. Yuba: Procesamiento de aditivos químicos tóxicos.
Es saludable y delicioso. Sin embargo, para mejorar el color, prolongar la vida útil y aumentar el rendimiento, algunos delincuentes utilizan aditivos químicos tóxicos como el formaldehído de sodio y el bórax en la producción y procesamiento de la yuba. La ingestión de 0,2 a 0,5 g de sulfoxilato de formaldehído de sodio en adultos puede provocar intoxicación y 3 g pueden provocar la muerte; el bórax es un carcinógeno fuerte que puede provocar pérdida de apetito, indigestión, inhibir la absorción de nutrientes, promover la lipólisis y aumentar la pérdida de peso; aliviar una cierta cantidad. Los síntomas de intoxicación incluyen vómitos, diarrea, eritema, trastornos del sistema circulatorio, shock, coma, etc. La dosis letal es de unos 20 g para adultos y 5 g para niños.