Coptis chinensis: Coptis chinensis se cultiva en Huangshui desde hace 640 años, con 15.000 acres por año y 3.200 acres de coptis plantados anualmente. Coptidis chinensis ocupa el primer lugar en China en términos de producción y calidad, representando el 68% de la producción total del país y el 40% de la producción total mundial. Es la base Coptis GAP más grande de China. De enero a agosto de 2005, se comercializaron 1.450 toneladas de coptis, con un volumen de transacciones de 58 millones de yuanes, lo que representa el 71,2% del total nacional, ocupando el primer lugar en el país. El volumen de comercio anual alcanzará las 2.000 toneladas y el volumen de comercio alcanzará los 80 millones de yuanes.
Vino mixto Tujia: El vino mixto Shizhu Tujia se originó a finales de las dinastías Sui y principios de Tang y tiene una larga historia. Es el "vino de celebración" utilizado por el pueblo Tujia para celebrar fiestas festivas y dar la bienvenida a invitados distinguidos. Se fermenta a partir de arroz glutinoso o sorgo, maíz o trigo y se almacena en tinajas de barro. Tiene una concentración baja y un sabor dulce. Utilice pipas de bambú, trigo o caña para chupar el vino, y el vino quedará limpio y transparente. Puedes agregar agua hirviendo y aspirarla hasta que ya no huela a alcohol. Shi Dakai lo elogió una vez como "un cuenco con miles de perlas, donde los príncipes inclinan la cabeza". El dragón negro extendió Optimus Prime y succionó el agua del río Yangtze. "Ahora se ha convertido en un producto turístico y es muy popular entre los turistas.