El guokui es una especialidad de Shaanxi y otras regiones. Posteriormente se introdujeron muchos tipos de cascos de olla. Guokui es una especie de pastel, también llamado panecillo al vapor, llamado así porque parece la tapa de una olla. Es muy querido en el noroeste de mi país y se dice que es uno de los "Diez mejores monstruos de Shaanxi". Guokui está bellamente elaborado con exquisita artesanía y tiene un sabor muy fragante. Puedes oler la fragancia desde la distancia. La corteza es marrón y el borde del pastel es grueso. Dale un mordisco, crujiente por fuera y crujiente por dentro. Cuanto más masticas, más delicioso se vuelve.
Guokui tiene una larga historia, que se remonta a las dinastías Shang y Zhou. Se dice que el rey Wen de Zhou alguna vez usó cascos de marihuana como alimento seco para que los soldados satisficieran su hambre. Creo que puede deberse al método de producción especial y a la larga vida útil del Guokui que se convirtió en el alimento seco militar más famoso de la antigua China. Más tarde, gracias a la innovación y mejora de sus predecesores, y debido a las muchas historias históricas, existen diferentes tipos de cascos de olla en todo el país, entre los que son famosos Shaanxi, Sichuan, Hubei y otros lugares. Entonces, ¿cuál es la diferencia entre estos tipos de cascos de marihuana?
1. Cascos de olla de Shaanxi
Los cascos de olla de Shaanxi deben tener una historia de miles de años y prestar atención a "una vuelta, dos vueltas y tres raspaduras". "Seco, fresco, blanco y fragante" son las características de Shaanxi Guokui. Duro y masticable, crujiente por dentro y crujiente por fuera, suave y delicioso. Los más famosos son Ganzhou Guokui y Changwu Guo.
2. Gansu Guokui
Se dice que en Gansu, un casco de olla pesa 5 kilogramos y una persona tarda varios días en completarlo. Suave como una esponja, atractivamente perfumada y deliciosa.
3. Sichuan Guokui
Fragante, crujiente y crujiente son las características del Sichuan Guokui es el más famoso, también conocido como "pastel frito de mil capas". Tiene suavidad y dureza moderadas, tensión flexible, relleno de carne fino y uniforme y un condimento delicioso. Dale un mordisco a los cascos de olla de Sichuan a la parrilla. La carne es fragante, el exterior está crujiente, se derrite en la boca y la carne está llena de jugo.
4. Hubei Guokui
Hubei Guokui tiene muchos sabores, entre ellos carne fresca, verduras encurtidas y ternera. La característica más importante de los cascos de seguridad pública es que son delgados y fragantes.
Lo anterior trata sobre dónde es una especialidad el Guokui, las diferencias entre el Guokui en diferentes lugares, etc. ¿Se te hace la boca agua sólo de pensarlo? Si tienes la oportunidad de viajar a estos lugares, no te pierdas el crujiente y meloso Guokui. Estos cascos de marihuana son un poco diferentes. Pruebe y vea cuál es mejor para usted.