Las materias primas son diferentes. Las diferencias entre los fideos Qingzhu Palace y los fideos Gaocheng Palace son las siguientes:
1. Los fideos Qingzhu Palace son una especialidad tradicional de fideos de Gaocheng con un sabor único. Este producto utiliza harina de trigo de alta calidad, aceite de sésamo y almidón como principales materias primas y se refina a través de más de 10 procesos. Tiene tres series: nutrición, granos y sabor.
2. Los fideos del palacio Gaocheng se elaboran a partir de polvo refinado, aceite esencial y sal refinada mediante un proceso único. Son finos y huecos, brillantes y blancos, y de grosor uniforme. Hervir y poner en un bol, es mitad sopa y mitad fideos. La sopa queda clara y deliciosa. Se puede utilizar como alimento básico o como acompañamiento.