¿Qué tipo de plato es el Xuelihong?

Xuelihong es una variedad de mostaza. Encurtir hojas de mostaza con tallos es Xuelihong (también conocido como Xuelihong), comúnmente conocido como picante. Las hojas están profundamente divididas, con los bordes marchitos y las flores son de color amarillo brillante. Los tallos y las hojas son vegetales comunes que generalmente se encurten.

En el norte de China, las hojas se vuelven moradas en otoño e invierno, de ahí el nombre de "Rojo en la Nieve". En el sur de China, debido a que es raro ver la "mostaza Potherb" de color púrpura, también se la malinterpreta como "Pothermia odorifera".

Datos ampliados

Efectos terapéuticos del jerez rojo:

1. Refrescante: el jerez rojo contiene una gran cantidad de ácido ascórbico (vitamina C), que es un. Sustancias reductoras activas de alta calidad. Participa en el importante proceso redox del cuerpo, puede aumentar el contenido de oxígeno en el cerebro, estimular al cerebro para que utilice oxígeno y tiene el efecto de refrescar y aliviar la fatiga.

2. Apetito y digestión: después de ser encurtido, Xuelihong tiene un sabor y fragancia umami especiales, que pueden promover la función digestiva de los intestinos y el estómago y aumentar el apetito. Puede usarse para apetitar y ayudar a la digestión. .

Enciclopedia Baidu-Xuelihong