El té Tieguanyin (ti guān yěn), un té tradicional chino, pertenece a la categoría de té verde y es uno de los diez tés más famosos de China. Es originario de la ciudad de Xiping, condado de Anxi, ciudad de Quanzhou, provincia de Fujian y fue descubierto en 1723-1735. Tieguanyin no es sólo el nombre del té, sino también el nombre de la variedad del árbol del té. El té Tieguanyin se encuentra entre el té verde y el té negro y es un té semifermentado. Tieguanyin tiene un "encanto Guanyin" único, que es fragante y elegante. Después de la elaboración, tiene una fragancia de orquídea natural, un sabor puro y una fragancia duradera. Tiene la reputación de "siete burbujas lo hacen más fragante". Además de las funciones de cuidado de la salud del té común, también tiene propiedades antienvejecimiento. antiarteriosclerosis, prevención y tratamiento de la diabetes, pérdida de peso y culturismo, prevención y tratamiento de la caries dental. Tiene las funciones de eliminar el calor, reducir el fuego, dejar de fumar y recuperar la sobriedad. Tieguanyin es rico en aminoácidos, vitaminas, minerales, polifenoles del té y alcaloides. Tiene una variedad de ingredientes nutricionales y medicinales y tiene funciones de cuidado de la salud. En el octavo año de la República de China, se introdujo desde Anxi, provincia de Fujian, para su cría de prueba, y se dividió en dos tipos: "Red Heart Tieguanyin" y "Green Heart Tieguanyin". La principal zona de producción es un árbol horizontal con ramas gruesas, hojas dispersas, pocos cogollos y hojas gruesas. El rendimiento no es alto, pero el té envasado es de alta calidad y el período de producción es más tardío que el del Qingxin Oolong. Su forma de árbol es ligeramente ovalada, con hojas gruesas y carnosas. Omóplatos planos e hinchados