La lechuga es una planta herbácea anual o bienal de la familia Asteraceae y pertenece al género Lactuca. La lechuga se puede dividir en hojas y tallos. La lechuga tiene muchos nombres, en esta escritura cursiva se le llama “lechuga”, “lechuga”, “borraja”. La lechuga de hoja también se llama lechuga, y la lechuga de tallo también se llama lechuga y brotes de bambú. Hay más lechuga romana que lechuga romana en todas partes de China. La lechuga es tierna y sus tallos se pueden consumir crudos, fríos, fritos, secos o en escabeche. La lechuga se come principalmente en forma de hojas o bulbos. En los últimos años se ha desarrollado en las principales ciudades, especialmente en las provincias costeras del sur, y se ha convertido en la principal hortaliza al aumentar el número de variedades de lujo. Los tallos y hojas de lechuga contienen lechuga, que tiene un sabor amargo debido a las altas temperaturas y la sequía. Puede mejorar el jugo gástrico, promover la digestión, estimular el apetito y tiene efectos analgésicos e hipnóticos.
¿Los brotes de bambú verdes son lechuga?
¡En efecto!