El pastel Funing es el representante de la pastelería tradicional en Funing, Jiangsu. Se dice que la historia del pastel Funing se remonta a las dinastías del Norte y del Sur. En aquella época, los agricultores de la zona de Funing mezclaban fideos de arroz, tofu, raíz de loto y otros materiales en pasteles para que fuera más fácil transportar la comida y luego los horneaban al fuego. Este es el primer panqueque Funing.
Con el tiempo, Funing Pancake evolucionó gradualmente hasta su forma actual. Los pasteles funing actuales están hechos de harina de arroz, tofu, carne picada y otros ingredientes. Tiene un sabor delicioso y un olor fragante, y los comensales lo adoran profundamente.
Cómo hacer Funing Big Cake
Aunque el método de elaboración de Funing Big Cake es más complicado, siempre que domines los pasos básicos, podrás preparar fácilmente un delicioso pastel Funing Big Cake. .
Ingredientes: fideos de arroz, tofu, carne picada, gambas secas, setas shiitake, cebolla, jengibre, ajo, sal, salsa de soja, azúcar, pimienta en polvo, aceite, agua.
Pasos:
1. Mezcle los fideos de arroz y el tofu, agregue la cantidad adecuada de agua y revuelva uniformemente para formar una pasta.
2. Picar la carne picada, los camarones secos, los champiñones, la cebolla, el jengibre, el ajo y otros ingredientes, agregar una cantidad adecuada de sal, salsa de soja, azúcar, pimienta en polvo y otros condimentos y mezclar bien.
3. Vierte la pasta de fideos de arroz y el tofu en el molde, añade la carne picada y el resto de ingredientes y compacta con una cuchara.
4. Colocar el molde en una vaporera, cocinar al vapor a fuego alto durante 20-30 minutos, sacar y dejar enfriar.
5. Cortar el bizcocho enfriado en trozos, ponerlos en una sartén y sofreír a fuego medio hasta que estén dorados por ambos lados.
Cómo comer Funing Pancake
Funing Pancake se puede consumir como alimento básico o como snack. Como alimento básico, se puede consumir con verduras, sopa, etc. Como snack, puedes comerlo directamente o acompañado de otros snacks.
El pastel de Funing es un alimento tradicional muy popular con un delicioso sabor y olor aromático. Si no has probado el pan plano Funing, también puedes prepararlo tú mismo y probar este delicioso manjar tradicional.