Especialidad 1 de Yangjiang: pastel gris
El arroz fileteado es la especialidad favorita de la gente de Yangjiang en Guangdong. El arroz Shao se vende en Yangjiang durante todo el año y se elabora principalmente con harina de arroz glutinoso de alta calidad, jugo de flor de sófora, rábano blanco y carne de cerdo. El arroz horneado es fresco y refrescante, suave y dulce. Tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, prevenir el calor interno, humedecer la garganta y limpiar los pulmones. Sin embargo, recuerde que los ancianos y los jóvenes no deben comer demasiado. .
Especialidad de Yangjiang 2: Gaodongma Shuiju
Gaodongma Shuiju es una fruta especial de Yangjiang, Guangdong. Se cultiva desde hace más de 300 años. Originario de Tangyan Village, Maxui Town, Yangchun City. Este lugar es una cascada en el río Yangmo. El suelo semiarenoso tiene varios metros de profundidad y el suelo es fino, blando y fértil, lo que lo hace muy adecuado para el cultivo de cítricos. La naranja sargazo producida tiene una apariencia hermosa, color brillante, piel fina y menos escoria, menos piedras, sabor jugoso y dulce, elimina el calor e hidrata los pulmones, es un diurético y elimina la humedad, y es muy apreciada por la gente en el país y en el extranjero. .
Especialidad 3 de Yangjiang: Salchicha gorda
La salchicha de cerdo es el snack tradicional más famoso de Yangjiang, Guangdong. Utiliza principalmente fideos de alta calidad y brotes de soja como principales materias primas. Al comer, puede agregar algunos condimentos como salsa picante y ketchup, o echarle un poco de salsa. Tiene un sabor salado y delicioso. En Yangjiang, la mayoría de las barras de bocadillos tienen intestinos grasos, y los intestinos grasos se han convertido en uno de los bocadillos imprescindibles para que la gente de Yangjiang tome té.
Especialidad 4 de Yangjiang: Pastel de Año Nuevo Frito de Yangjiang
El Pastel de Año Nuevo Frito de Yangjiang es una de las características más tradicionales de Guangdong. La gente de Yangjiang tiene una larga historia de pasteles de arroz frito, y existe la costumbre de comer pasteles de arroz frito durante el Festival de Primavera. Utilizan principalmente azúcar y harina de alta calidad, y luego añaden maní, coco rallado, semillas de sésamo, etc. Luego se elabora en un molde para tartas y finalmente se hornea. El pastel de arroz frito Yangjiang no sólo es delicioso y nutritivo, sino que también tiene la función de nutrir los riñones y fortalecer el estómago.
Especialidad 6 de Yangjiang: Yangjiang Tempeh
Yangjiang Tempeh es una de las especialidades de Yangjiang, Guangdong. El tempeh de Yangjiang tiene una larga historia. A finales de las dinastías Ming y principios de la Qing, Yangjiang ya había elaborado un tempeh excelente y delicioso, que figuraba como producto de marca registrada de China National Geographic en 2013. Utiliza principalmente frijoles negros de alta calidad cultivados localmente en Yangjiang como principal materia prima y luego pasa por complejos procesos para elaborar tempeh. Finalmente, el tempeh tiene un aspecto oscuro y aceitoso, tiene piel fina y pulpa gruesa y es delicioso.