¿Cuál es el origen histórico y la historia de la Liga Juvenil?

1. Se dice que un año durante el Festival Qingming, Li Xiucheng fue perseguido por soldados Qing y un granjero lo ayudó a evitar la persecución de los soldados Qing. Sin embargo, los soldados Qing aumentaron sus tropas y establecieron puestos para evitar que otros llevaran comida a Li Xiucheng. Luego, el granjero recogió artemisa e hizo bolas de masa, escondiéndolas en la hierba y escondiéndose del centinela. Li Xiucheng también comió bolas de masa y regresó sano y salvo al campamento base. Más tarde, Li Xiucheng ordenó al ejército Taiping que aprendiera a formar una liga juvenil para protegerse de los enemigos.

2. Qingtuan es un snack tradicional en Jiangnan. Es azul, se mezcla con jugo de artemisa con harina de arroz glutinoso y luego se envuelve con relleno de pasta de frijoles o pasta de loto. No es dulce ni grasoso y tiene un aroma herbáceo ligero pero persistente.

3 Actualmente, todas las bolas verdes se elaboran en la tienda, algunas están hechas de paja de trigo, otras están hechas de jugo de artemisa y otras están hechas de jugos de otras verduras de hojas verdes y harina de arroz glutinoso y. relleno de pasta de frijol. La función del Qingtuan como sacrificio se está debilitando gradualmente y cada vez más personas lo utilizan como refrigerio en las salidas de primavera.

上篇: Ejemplo de referencia de un documento de contabilidad financiera 下篇: ¿La historia cultural de los fideos? En China, originalmente toda la pasta se llamaba tortas, y las cocidas en sopa se llamaban "tortas de sopa", que son los primeros fideos. Las "Interpretaciones de comidas famosas" de Hallyuxi incluyen panqueques. El "Pastel Shui Yin" en "Qi Yao Min Shu" escrito por Jia Sixie de la dinastía Wei del Norte es un alimento hervido con las piernas rotas y tan delgado como "hojas de puerro". En la dinastía Tang, había fideos de agua fría llamados Lengtao; en la dinastía Song, había hasta 10 tipos de fideos en el mercado de catering, que eran ricos y coloridos, incluidos los fideos con carne y los fideos con aderezos. Los fideos duraderos aparecieron en la dinastía Yuan. Había excelentes fideos ramen en la dinastía Ming, y en Shanxi y otros lugares había fideos especiales cortados con cuchillo. Durante el período Qianlong de la dinastía Qing, había fideos Yifu hervidos, salteados y hervidos, todos ellos productos de fideos famosos en la historia de China. "Crónicas de Jingchu" dice: "En junio, se comen pasteles de sopa durante el día, lo que se llama evitar el mal". Durante la época canina, hay muchas moscas y bacterias, y la dieta es sucia, lo que facilita las enfermedades intestinales. Los pasteles de sopa, hervidos en agua hirviendo y comidos calientes, pueden ser el alimento menos contaminado en la antigua época canina. , lo que reducirá en gran medida la aparición de enfermedades. Los pacientes con inmunidad débil, por supuesto, deben comer los alimentos más limpios. Por eso los fideos se han utilizado para servir a los enfermos durante miles de años. Según las investigaciones modernas, el pastel de sopa es en realidad una especie de sopa de fideos que se prepara sosteniendo la masa mezclada en las manos, partiéndola en pedazos y hirviéndola en una olla. Si se cambia "desgarro" por "corte con cuchillo", los fideos cortados con cuchillo de Shanxi siguen siendo muy populares hoy en día. Posteriormente se cambió el proceso de elaboración de los fideos a: primero amasarlos hasta que tengan el grosor de unos palillos, romperlos con un pie y poner agua en un plato. "Es mejor meter las manos en la olla y cocinarlo tan fino como una hoja de puerro" ("Qi Yao Min Shu"). En este punto, los fideos parecerán lasaña. Cuando alcanza el color dorado, vuelve a convertirse en una fina tira. Las "Siete puertas del tigre" de Fu Xuan decían que "se utilizan tres bestias y una sopa para atraer a los invitados cuando viajan repentinamente, y sus plumas voladoras son delgadas y delgadas, tan delgadas como el capullo de Shu y tan gruesas como el hilo de Lu". , que es casi comparable a la artesanía de Li Enhai. Finalmente, la forma de los fideos se fija en una tira larga. En la dinastía Song, los pasteles de sopa también pasaron a llamarse fideos (llamados "Tuotuo" en la dinastía Tang). La aparición de los fideos hace que la gente los asocie con cumpleaños y cumpleaños. Según las costumbres y la etiqueta, los fideos de la longevidad se comen en los cumpleaños. ¿Por qué comer fideos en tu cumpleaños? Ma Songyongqing dijo en "Lazy True Son": "Aquellos que tienen que beber sopa y comer pasteles esperarán longevidad". Debido a que la forma de la cara es "esbelta", el homófono es "longevidad". Los fideos se convirtieron en el mejor alimento para ganarse el favor. Hay otro dicho: Durante el período del emperador Wu de la dinastía Han, la gente creía que la duración de la vida estaba relacionada con la longitud de una persona. La longitud de una persona depende de la longitud de la cara, y los fideos coincidían con el "largo". cara", por lo que los fideos de longevidad surgieron de aquí. Historia de los fideos Los fideos son un alimento muy antiguo que se originó en China y tiene una larga historia. Se ha registrado desde la dinastía Han del Este en mi país, y fue hace más de 1.900 años. Los primeros fideos físicos fueron descubiertos por científicos del Instituto de Geología y Geofísica de la Academia de Ciencias de China. El 5 de junio de 5438 + el 65438 de octubre + abril de 2002, mientras realizaban estudios geológicos en la aldea de Lajia, condado de Minhe, provincia de Qinghai, en el curso superior del río Amarillo, descubrieron un cuenco invertido a 3 metros bajo tierra en los sedimentos de la llanura aluvial. El cuenco contiene fideos amarillos, el más largo mide 50 centímetros. Al analizar la composición de la sustancia, los investigadores descubrieron que el plato de fideos tenía unos 4.000 años, lo que hizo avanzar significativamente la historia de los fideos. Los fideos originalmente se llamaban "pastel" y "pastel hervido", y "pastel hervido" fue el primer ejemplo de fideos chinos: "pastel, los fideos se combinan" (citado de la explicación del nombre de Liu Qian), que significa mezclar harina y agua. La comida mezclada se llama "pastel"; los fideos o la masa hervida en agua también se llaman "pastel". Los fideos se han registrado en diferentes dinastías. Hay registros históricos desde principios de la dinastía Han del Este, Wei, Jin, las dinastías del Sur y del Norte hasta las últimas dinastías Tang, Song, Yuan, Ming y Qing. Sin embargo, al principio los nombres de los fideos no eran uniformes. Además de los habituales fideos, pasteles hervidos y pasteles de sopa, también han aparecido algunos nombres, como pasteles inducidos en agua, pasteles sin soporte y pasteles cocidos a fuego lento. La palabra "rostro" no se utilizó oficialmente hasta la dinastía Song. "Rostro" es una tira larga, pero existen innumerables patrones. Los fideos lavados en frío, los fideos lavados en caliente, los fideos simples y los fideos fritos son todos "fideos"; el método para hacer fideos es muy mágico: enrollar, cortar, pinchar, sorber, amasar, presionar, amasar, escurrir, tirar ... Los fideos chinos no sólo son económicos y saciantes. El alimento básico y el mejor alimento para la elegancia. Según los registros históricos, a muchos dignatarios les gusta comer fideos y los sirven para entretener a invitados distinguidos. En la dinastía Tang, el apogeo de China, se mencionó que la corte pedía "pasteles de sopa" en invierno y "Lengtao" en verano (Lengtao ahora significa fideos fríos/fideos fríos con agua). En la dinastía Yuan aparecieron los fideos que podían almacenarse durante mucho tiempo. En la dinastía Ming, existía una especie de "ramen" con excelentes habilidades. La aparición de estas tecnologías de fabricación de fideos ha hecho grandes contribuciones al desarrollo de los fideos. Los más significativos en la dinastía Qing fueron la aparición de los "fideos de cinco especias" y los "fideos de los ocho tesoros", mientras que el predecesor de los fideos instantáneos apareció en el período Qianlong: los "fideos Yifu" encurtidos y fritos.