El trigo sarraceno tartario es un snack famoso en el norte de Shaanxi. Está hecho con fideos de trigo sarraceno y sopa de cordero del norte de Shaanxi. Muy sabroso.
Tres. Yan Youbing
Cuatro. Bollos amarillos al vapor del norte de Shaanxi.
Cinco. Dátil rojo grande del norte de Shaanxi
6. La diferencia entre las patatas largas y las patatas normales radica en su forma grande y regular, su alto contenido de almidón, su buena palatabilidad y su rico valor nutricional.
Siete. albaricoques.
Ocho. Espino amarillo
El contenido de vitaminas del trigo sarraceno Wuqi es mucho mayor que el del arroz y el trigo.
Las alfombras de pura lana de la marca Wu Qi están hechas a mano.
1. Pastel frito de Yan'an: Es el snack más representativo del norte de Shaanxi. Después de darle forma y freír, queda dulce y delicioso, pero tiene un ligero aroma.
2. Bollo amarillo de Shaanxi al vapor: Está elaborado con harina de trigo fermentada envuelta con frijoles cortados en cubitos y pasta de azufaifa. Rica en nutrientes, fácil de digerir y de sabor dulce. Debido a su apariencia amarilla, fue nombrado Sombrero Amarillo en el norte de Shaanxi.
3. Azufaifa en el norte de Shaanxi: La azufaifa es un cultivo económico famoso en el norte de Shaanxi. Gracias a la geografía única y al entorno natural del norte de Shaanxi, los dátiles rojos que se producen aquí son grandes, rojos y deliciosos. Contienen una variedad de vitaminas y minerales y son muy apreciados por los lugareños.
¿Cuáles son las especialidades del norte de Shaanxi?
Especialidad 1 de Shaanxi: Pastel de Herradura de Jiaxian
El Pastel de Herradura, donde se encuentra el condado, es un manjar tradicional en el condado de Jiaxian, provincia de Shaanxi, con una larga historia. Está elaborado a base de harina refinada, grasa de cerdo, miel y azúcar blanca. El pastel de castañas de agua es de color marrón, de tamaño de grano claro, crujiente y dulce, y es una especialidad cuando se visita a familiares y amigos.
Especialidad 2 de Shaanxi: Jalea de Mijo
La gelatina de mijo es un snack tradicional en Fugu, ciudad de Yulin, provincia de Shaanxi. Se selecciona mijo de alta calidad como materia prima principal y la gelatina se elabora según técnicas de producción tradicionales. Hay muchas formas de comer gelatina de mijo. Puedes agregar aceite de chile, salsa de soja roja, cebolla verde picada y otros condimentos para comer frío. También puedes poner un poco de aceite en la olla y sofreírlo con la cebolla, el jengibre y el ajo. No importa cómo lo comas, sabe delicioso.
La tercera especialidad del norte de Shaanxi: el Festival Sip
El sorbo es un snack tradicional del norte de Shaanxi y el proceso de producción no es complicado. Se elabora mezclando guisantes y trigo con agua hasta obtener una masa suave, colocándola sobre una cama minjie con densos agujeros de malla y presionando con la palma de la mano.
Luego se cuece, se vierte con sopa vegetariana y se sirve con puerros, semillas de sésamo, salsa picante, cilantro, etc. El sabor es ligero y delicioso, con aroma a frijol.